Fiskesuppe med kjøttboller er ikke bare sunn, men også deilig. Det er perfekt for de som følger figuren deres.
Det er nødvendig
- - fiskebuljong - 1 l;
- - smør - 2 ss;
- - egg - 1 stk;
- - gulrøtter - 1 stk;
- - løk - 2 stk;
- - sellerirot - 100 g;
- - hvitt brød - 2 stykker;
- - melk - 1/2 kopp;
- - salt;
- - pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du koke fiskebuljongen. I mellomtiden, mens det koker, må du helle melken i en kopp og suge brødet i den. Etter at buljongen er klar, legg den kokte fisken ut av den og bland den med lettpresset brød. Overfør denne blandingen til en kjøkkenmaskin og mal.
Steg 2
Skrell og hakk en av løkene. Forvarm deretter en stekepanne og stek den i 3 minutter under kontinuerlig omrøring. Bryt egget og pisk lett. Tilsett pisket egg og sautert løk i hakket fisk. Krydre blandingen med salt og pepper og rør. Rull kjøttkaker fra den resulterende massen i hendene, hvis diameter er omtrent 2 centimeter.
Trinn 3
Skjær den andre løken og gulroten i terninger. Kok buljong, tilsett grønnsaker og salt og pepper om nødvendig. Stek i 10 minutter, legg deretter kjøttbollene i den og kok i nøyaktig samme mengde. Fiskesuppe med kjøttboller er klar!
