Bombekaker vil forbløffe deg ikke bare med forberedelsene, men også med en utrolig delikat og saftig smak. Forresten, denne retten kan serveres som en matbit.
Det er nødvendig
- For testen:
- - mel - 3-3, 5 kopper;
- - vann - 1 glass;
- - vegetabilsk olje - 4 ss;
- - sukker - 1 ts..
- Fylling:
- - tomater - 5 stk;
- - fetaost - 200 g;
- - hvitløk - 2 fedd;
- - greener - 1 haug;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha granulert sukker, salt og vegetabilsk olje i et glass kokende vann. Tilsett hvetemel til denne massen i små porsjoner. Rør blandingen til klumpene forsvinner. Dette vil gi deg en myk deig. Ta den til side og ikke ta på den i en halv time.
Steg 2
Skyll tomatene grundig og hakk dem i ringer. Ha osten i en dyp bolle og mos til den er glatt med en gaffel. Forresten, hvis du ikke har denne ingrediensen, kan du erstatte den med cottage cheese, bare i dette tilfellet, krydre med salt. Tilsett fedd hvitløk hakket gjennom en hvitløkspresse og finhakkede urter i osten. Bland grundig.
Trinn 3
Del deigen i to. Gjør den ene delen til et lag med liten tykkelse. Legg tomaten kuttet i ringer først på den, og slik at avstanden mellom hvert stykke er minst 3 centimeter.
Trinn 4
Legg ostemassen på tomatskivene. Kjevle ut det andre deigstykket på nøyaktig samme måte og dekk fyllet med det.
Trinn 5
Etter å ha plukket opp et glass med samme diameter som hakkede tomater, kutt ut fremtidige bombekaker med det. Stek dem på hver side til de er gyldenbrune.
Trinn 6
Tørk av den ferdige retten med papirservietter, og server deretter. Bombekaker er klare!
