Chilisuppe er en interessant meksikansk rett. Denne bønnesuppen er krydret, tykk og har et utseende som tiltrekker og umiddelbart øker appetitten. Denne hjertelige suppen er laget av bønner, kjøttdeig og tomatpuré.
Det er nødvendig
- For fem porsjoner:
- - 700 ml tomatpuré;
- - 500 g kjøttdeig
- - 1 boks hermetiske bønner;
- - 1 boks hermetiske tomater;
- - 2 løk;
- - 1 chili pepper
- - 2 fedd hvitløk;
- - 2 ts malt spisskummen;
- - 1 ts kakao;
- - 1 ss. en skje sukker;
- - sort pepper, salt, ost.
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek kjøttdeigen direkte i kasserollen der du skal lage suppen. Mos kjøttdeigen godt på forhånd - det skal ikke være for store klumper.
Steg 2
Skrell og skyll grønnsaker. Hakk løken fint. Stek den i en skillet, tilsett finhakket chili paprika. Dryss over salt, pepper og karvefrø. Tilsett hakkede hvitløksfedd, la det småkoke.
Trinn 3
Overfør stekingen til kjøttdeigen, tilsett tomatene, dekk alt med tomatpuré, hell i vannet. Dekk gryten med et lokk og kok i 45 minutter på middels varme.
Trinn 4
Etter denne tiden, tilsett salt og sukker, tilsett hermetiske bønner. Legg en skje kakao, tilsett en liten mengde vann, kok i ytterligere 15 minutter på svak varme.
