Ikke alle husmødre liker å lage innmat: lever, nyrer, hjerter og andre innvoller. Men faktisk, fra slakteavfall, kan du lage ganske enkelt deilige retter som vil kreve et minimum av tid og krefter. Og hvis du fremdeles ikke vet hvordan du skal lage kyllinghjerter, er det på tide å lære.
Hvis du vil prøve å gjenskape noe innmatretter på kjøkkenet ditt, så velg kyllinghjerter, matlagingsoppskriften vil bli beskrevet nedenfor. Det er enkelt, det kan gjentas selv av folk som ikke har noen kulinarisk erfaring. Så lagre på følgende matvarer:
- Kyllinghjerter - 500 g;
- Store gulrøtter - 1 stk.;
- Løk - 2 mellomstore hoder;
- Vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
- Tomatpasta eller ketchup - 2 ss l.;
- Kokt vann. Mengden avhenger direkte av hvilken konsistens du vil at retten skal være.
Når alle ingrediensene er kjøpt, kan du begynne å lage mat. Skyll kyllinghjerter under rennende vann, fjern overflødig fett. Klipp dem om ønskelig, men hele hjerter vil lage mat veldig bra, og de vil se vakre ut. Skrell løken og skjær den i tynne halve ringer, drikk gulrøttene under rennende vann, fjern skallet og hakk på et grovt rivjern.
Sett en dyp stekepanne på gass, tilsett olje der. Når den blir varm, legg tilberedte grønnsaker, stek i 5-7 minutter. Ha deretter de tilberedte hjerter i en bolle, bland alt og tilsett tomatpuré eller ketchup, krydder etter smak. Stek i 5 minutter, rør hele tiden, tilsett deretter 3 ss. l. kokt vann. Hvis du ikke bare vil få hjerter med grønnsaker, men saus, trenger du mer væske. Men 3 ss. l. vann er det minste nødvendige for normal matlaging. Gjør så gassen så lav som mulig, lukk pannen med lokk og la hjertene småkoke til de er møre. Husk å røre av og til.
Den ferdige retten kan serveres både uavhengig og suppleres med din favorittrett.
