Omelett er den mest praktiske retten til frokost eller lett middag, så den tilberedes av alle nasjoner i verden. Ordet omelett er av fransk opprinnelse, men dette betyr ikke at retten er anerkjent som fransk. Dusinvis av land bestrider deres rett til denne maten. Fra titusenvis av omelettoppskrifter vil vi i dag prøve japansk.
Det er nødvendig
- - kyllingegg - 4 stk.;
- - soyasaus - 1 ts;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask eggene, del dem en etter en i en bolle, rør. Tilsett soyasaus og salt. Rør til det er glatt ved hjelp av visp.
Steg 2
Tilbered en stekepanne, varm opp og gni en dråpe vegetabilsk olje på den.
Trinn 3
Fordel den fjerde delen av den sammenpiskede eggblandingen jevnt i pannen. Omeletten skal ikke boble, for å unngå dette, skru ned varmen og stikk gjennom boblene. I det øyeblikket, når produktet i pannen griper tak, bruk spatlene til å vri det i motsatt retning i pannen.
Trinn 4
Hell neste omelett, la den strømme under den ferdige rullen. Rull den ferdige kaken igjen, men i motsatt retning sammen med det første halvferdige produktet.
Trinn 5
Smør pannen lett med en oljeserviett og fortsett å helle, og vikle opp neste porsjon av eggblandingen.
Trinn 6
Når du er ferdig med å forme rullen, kan du brune den på alle sider, deretter legge den på et brett og dele den i porsjoner. Server med rømme, en annen favorittsaus og urter.
