Hjemmelaget Linguini Med Skinke

Hjemmelaget Linguini Med Skinke
Hjemmelaget Linguini Med Skinke

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Jeg liker veldig godt å lage mat. Det er over 1000 oppskrifter i kokeboken min. I dag vil jeg fortelle deg oppskriften på linguine med skinke. Dette er det samme som pasta. Lignende i form og lengde på spaghetti. Det er en italiensk delikatesse. På restauranter av dette kjøkkenet regnes det som den mest utbredte og populære retten.

Hjemmelaget linguini med skinke
Hjemmelaget linguini med skinke

Det er nødvendig

  • - hvetemel - 2 kopper,
  • - egg - 4 stk.
  • - skinke -150 g,
  • - ost -120 g,
  • - krem (20%) - 150 g,
  • - smør - 2 ss. l.,
  • - muskat -1 / 4 ts,
  • - vegetabilsk olje - 3 ss. l.,
  • - salt etter smak

Bruksanvisning

Trinn 1

Bryt eggene, tilsett mel og kna den harde deigen. Dekk til med et håndkle og legg det på et varmt sted i en halv time. Så deler vi deigen i 6 deler. Rull hver del tynt.

Steg 2

De resulterende lagene er stablet oppå hverandre, dryss hvert lag med mel. Skjær deigen i lange strimler 4-6 mm brede.

Trinn 3

Kok vann i en kjele, salt, tilsett vegetabilsk olje. Kok linguine i 10 minutter. Vi legger den i et dørslag.

Trinn 4

Skjær skinke i strimler, gni osten. Druk smøret over svak varme, hell i fløten, rør. Tilsett skinke og revet ost. Krydre med muskat og salt. Rør sausen og kok i 8-10 minutter.

Anbefalt: