Hvordan Lage Hjemmelaget Maltagliati Med San Daniele Skinke

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Hjemmelaget Maltagliati Med San Daniele Skinke
Hvordan Lage Hjemmelaget Maltagliati Med San Daniele Skinke

Video: Hvordan Lage Hjemmelaget Maltagliati Med San Daniele Skinke

Video: Hvordan Lage Hjemmelaget Maltagliati Med San Daniele Skinke
Video: Луна, Слънце и Самолети 2024, April
Anonim

Nudler er et trekk ved italiensk mat. Spaghetti, maltagliati, fetuccini, capallini … Hver av dem har sin egen spesielle smak og form som bare er karakteristisk for den.

Hvordan lage hjemmelaget maltagliati med San Daniele skinke
Hvordan lage hjemmelaget maltagliati med San Daniele skinke

Det er nødvendig

  • - 320 gram hjemmelagde maltagliati-nudler
  • - 100 gram San Daniele skinke per skive
  • - 200 gram faste modne tomater 1 stilk selleri 1 gulrot
  • - 4 ss premium olivenolje
  • - 1 løk
  • - salt og pepper

Bruksanvisning

Trinn 1

Hell tomatene med saltet kokende vann, vask, skrell, fjern kornene, tøm vegetabilsk vann og skjær i biter

Steg 2

Mal gulrøtter, selleri og løk i en blender

Trinn 3

Skjær skinke i strimler og legg til side.

Trinn 4

Stek hakkede grønnsaker lett i olje, unngå skorpedannelse, tilsett hakket skinke og stek lett, rør hele tiden

Trinn 5

Kombiner hakkede tomater i en gryte, tilsett salt og pepper og kok, dekket over middels varme i ca 10 minutter, rør hele tiden, og tilsett eventuelt noen spiseskjeer varmt vann for å strekke sausen

Trinn 6

I mellomtiden, i en stor gryte, kok opp en stor mengde vann, tilsett salt og kok pastaen til den er halvkokt, tøm deretter vannet, rør inn lapskausen kokt i skinke og server.

Anbefalt: