Hvem sa at suppe må spises fra tallerkener? Boller? Uansett hvordan det er! Prøv en nyskapende oppskrift - potetsuppe i brød.
Det er nødvendig
- - 1 kg poteter;
- - 100 g ferske sopp;
- - 1 løkhode
- - 50 g mel;
- - 200 g rømme;
- - greener;
- - malt svart pepper;
- - salt;
- - ghee;
- - små runde brød (en per porsjon).
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og skrell potetene. Skjær den i små terninger, fyll med vann. Tilsett en hel løk der og kok til potetene er halvkokte.
Steg 2
Skyll og hakk soppen fint. Legg dem til poteter. Krydre med salt og pepper og kok i 5 minutter. Løkhodet er ikke lenger nødvendig, så du kan fjerne det.
Trinn 3
Bland rømme med mel, tilsett den i suppen. Rør hele tiden og kok til potetene er helt kokte.
Trinn 4
La oss begynne å lage "retter". Skjær toppen av brødene og fjern den myke delen. Som et resultat bør vegger med tilstrekkelig tykkelse være igjen fra brødet. Ikke kast toppene selv, vi trenger dem.
Trinn 5
Hell suppen i brød "bollene" du nettopp har tilberedt. Legg et stykke ghee i hver bolle og dekk med de avskårne toppene. På denne tiden bør ovnen din være forvarmet til 200 grader. Legg de provisoriske bollene i ovnen og kok i 2 minutter.
Trinn 6
Suppen skal serveres varm. Når du serverer kan du dekorere det ved å drysse med hakkede urter.
