I Russland var den vanligste retten vanlig suppe. Mange har i dag ikke noe imot å prøve det og behandle vennene sine. Chowder er en lett suppe laget av grønnsaker og vann. Denne retten er sunn på grunn av vitaminene den inneholder og er ekstremt lett å tilberede. Det finnes flere forskjellige typer gryteretter, som løk, linser eller potetgryte. Hver type chowder har sitt eget sett med grønnsaker, urter og krydder. Så for potetstuing vil hovedelementet være poteter, og for linser - linser.
Det er nødvendig
-
- en liten haug persille;
- sellerirøtter;
- malt svart pepper;
- vann avhengig av ønsket tetthet av suppen;
- grønnsaker (typen grønnsaker avhenger av typen chowder).
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær grønnsaker etter eget skjønn (du kan fint, du kan grovt, alt avhenger av ditt ønske) og tilsett dem i vannet som koker over svak varme.
Steg 2
La grønnsakene koke i ca 10-15 minutter. Etter det må buljongen saltes. Salt tilsettes etter smak.
Trinn 3
Skjær sellerirøttene i små strimler, hvis ønskelig kan røttene skjæres i små terninger. Hakk persille og tilsett alle tilberedte urter i den kokende buljongen. Malet sort pepper tilsettes også der. Du kan legge til litt dill.
Trinn 4
Dekk kasserollen med et lokk og la det småkoke i tre til fem minutter. Det viktigste er ikke å overdrive det og ikke la buljongen fordøye.
Trinn 5
Fjern gryten fra gassen, legg den på bordet og dekk med et frottéhåndkle. La den stå i dette skjemaet i ti minutter. Dette er nødvendig for at chowderen skal tilføres godt nok og få sin ekstraordinære smak. Deretter kan du helle i tallerkener og behandle gjester.
