Lazy dumplings med melkesaus - en unik kombinasjon av smak. De viser seg å være veldig delikate og myke. Oppskriften er veldig enkel og tilgjengelig for alle. Lazy dumplings er en solid frokost eller middag og kan serveres med melkesaus, syltetøy eller yoghurt. I alle fall vil både barn og voksne sette pris på godbiten.
Det er nødvendig
- - 500 g cottage cheese;
- - 2 egg;
- - 3 ss. l. Sahara;
- - en klype salt;
- - 100 - 120 g mel i cottage cheese.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss først tilberede melkesausen. Kjør 1 egg i en jernkopp, legg 3 ss sukker, 1 ss stivelse. Gni alle ingrediensene med en skje til en homogen masse dannes. Tilsett melk ved romtemperatur og bland godt igjen, sett på en liten varme og kok til sausen tykner, rør kontinuerlig med en skje. Mens sausen avkjøles, la oss begynne å lage late dumplings.
Steg 2
Ha cottage cheese i en dyp beholder, kjør inn 2 egg, salt og sukker. Bland alt grundig med en skje, som om du maler cottage cheese.
Trinn 3
Tilsett mel i små porsjoner til ostemassen. Vi blander. Hell ca 3-4 ss på arbeidsflaten. ss mel, legg ut ostemasse deigen og kjevle ut med rene hender til en tykk pølse. Når pølsen er dannet, presser du ostemasseigen med håndflatene, og forvandler pølsen til en oval kake (ca. 1 cm tykk).
Trinn 4
Vi kutter de vertikale stripene med en kniv.
Trinn 5
Nå kutter vi hver stripe i terninger eller rektangler.
Trinn 6
Salt kokende vann og tilsett 1 ts vegetabilsk olje i det slik at dumplings ikke henger fast i bunnen og ikke henger sammen. Vi setter late dumplings i kokende vann og venter på at de skal flyte opp. Etter at dumplings har dukket opp, kok i 1 minutt til.
Trinn 7
Vi tar ut, tilsett smør til de ferdige dumplings, rør. Late dumplings er klare.
