Slike dumplings tilberedes veldig enkelt og raskt, og smaken kan ikke skilles fra tradisjonelle dumplings. Denne retten viser seg å være veldig velsmakende, selv om du ikke bruker fersk potetmos, som vanligvis blir igjen etter høytidsmiddager.
Det er nødvendig
- - 500 g potetmos
- - 100 g mel
- - 1 egg
- - 1 bue
- - en blanding av paprika, salt
- - solsikkeolje
- - rømme til servering
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell vann i en stor gryte og ta fyr på. Mens vannet koker, ta en dyp bolle og tilsett potetmos, pepperblanding, salt og egg. Bland alt godt til det er glatt.
Steg 2
Tilsett så gradvis mel og elt deigen. Deigen skal ikke feste seg til hendene. Form pølsen. Skjær i pinner 7-10 mm brede. Generelt kan dumplings lages i hvilken som helst form, det viktigste er at de ikke er veldig tynne, da de koker veldig raskt. Dessuten kan du kutte dumplings i forskjellige former og lage figurer.
Trinn 3
Legg nå dumplings i kokende vann og rør forsiktig til de flyter opp. De skal flyte fritt slik at de ikke henger sammen eller rynker. Fra dette øyeblikket, kok i 7 minutter og fjern det med en skje.
Trinn 4
Hakk deretter løken som du vil og surr i solsikkeolje. Du kan ta en duftende olje og litt mer enn vanlig. Ha den gyldne løken sammen med smør til de ferdige dumplings og bland godt. Alt, vår rett er klar. Server disse dumplings med rømme. Dryss med urter på toppen om ønskelig.
