Dumplings er ikke bare studentenes favorittmat, men også en av de eldste rettene. Hans kolleger finnes i mange retter - kinesisk (jiaozi), Mari (podkilyo), mongolsk (holdning), kaukasisk (khinkali), sentralasiatiske (manty) og andre. Det er ganske vanskelig å finne minst ett kjøleskap der en pose med dumplings ikke ville ventet på baksiden av fryseren. For å lage dumplings er forresten en ekte kunst.
Det er nødvendig
-
- panne;
- vann;
- salt eller buljong i terninger (i granuler);
- krydder (laurbærblad og andre);
- timer;
- skimmer.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg deg på sofaen til du er sulten kvalm og gurgler i magen, og innsett at det er på tide å spise noe. Stå opp, ta på deg tøfler og gå til kjøleskapet for å se etter et universalmiddel for sult, det vil si sulten død.
Steg 2
Finner ikke noe passende (et par alderen gulrøtter som lever ut dagene og en boks med åpen tomatpuré teller ikke), trekk pusten dypt og åpne fryseren. Her! Fjern posen med frosne dumplings fra det velsignede dypet. Så, etter en liten tanke, legg den tilbake og lukk kjøleskapet.
Trinn 3
Gå til kjøkkenet og finn en stor (2-3 liter) og ren gryte der. Fyll den halvveis med vann og sett den på brann.
Trinn 4
Etter at vannet har kokt, legg til et par kuber med buljong i det (du kan erstatte det med granulat - deretter vil mengden være 2 ss), tilsett noen erter med allehånde og et par laurbærblad.
Trinn 5
Gå tilbake til kjøleskapet med den tråkkede stien. Fjern dumplings fra fryseren, åpne posen og hell innholdet i kokende vann. Rør dumplings raskt slik at de ikke henger sammen. Ellers vil du ikke ha dumplings til middag, men en stor "familie" dumpling.
Trinn 6
Etter at vannet har kokt igjen, og dumplings begynte å samles på overflaten, reduserer du varmen til et minimum og noterer tiden. Fra fremveksten av de ettertraktede deigbitene med kjøtt til de er klare tar det vanligvis minst 10 minutter. Prøv å ikke kvele spytt i disse øyeblikkene.
Trinn 7
Etter 10 minutter kommer tiden X. Ta en skje med skje og begynn å fjerne dumplings fra pannen. Vær veldig forsiktig med å holde dem intakte. Etter at alle dumplings har migrert fra pannen til tallerkenen, kan du gå på middag.
