Pannekaker kan tilberedes hver dag. De kjeder seg aldri. Denne retten kan spises til frokost, lunsj og til og med middag. Tynne og tykke pannekaker kan være en base for en kake, brukes til fylling med en saftig fylling, og til og med bli en del av en salat. Mange jenter unngår pannekaker fordi de inneholder mye kalorier. Riktignok, men hvis du bruker en variert base i stedet for mel, som for eksempel potet- eller maisstivelse, så kan du seriøst "lette" pannekakene i kilokalorier og få et utmerket kostalternativ.
Det er nødvendig
- - melk ikke over 2,5% fettinnhold - 0,5 l;
- - potetstivelse - 6 ss. skjeer;
- - kyllingegg - 3 stykker;
- - vanillin - på tuppen av en kniv;
- - vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- - sukker - 1 ss. skjeen;
- - salt -1/2 ts.
- Kjøkkenutstyr:
- - en mikser, som ikke har den, kan du slå den med en visp;
- - en bolle for pisking;
- - kulinarisk børste (silikon);
- - panne for pannekaker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Etter å ha skylt under rennende vann og sjekket friskheten, bryter du eggene i en høy bankende bolle.
Steg 2
Mål 0,5 liter melk og tilsett den i eggene. Hell tre ss vegetabilsk olje i bollen.
Trinn 3
Bland tørre oppskriftsingredienser som salt, sukker, vanillin, potetstivelse separat.
Trinn 4
Tilsett et par spiseskjeer av melk og eggblandingen til de tørre ingrediensene. Rør blandingen grundig.
Trinn 5
Tilsett melk og eggblandingen til de tørre ingrediensene som tidligere er blandet med væsken litt.
Trinn 6
Begynn å slå. Det er bedre å begynne å vispe først ved lav hastighet, og deretter øke hastigheten på mikseren. Pisk i 3-5 minutter. Hvis ingen mikser er tilgjengelig, kan en visp brukes.
Trinn 7
Smør stekepannen med vegetabilsk olje med en kokebørste. I dette tilfellet vil oljeforbruket være lavt. Hvis pannen er teflon, kan du smøre ikke før hver pannekake, men etter 1-2.
Trinn 8
Stek pannekakene en om gangen. Du må snu pannekaken og plukke den ristede kanten forsiktig opp. Stivelsesholdige pannekaker er alltid velsmakende, ømme og har knasende kanter.
Trinn 9
Ferdige pannekaker kan smøres med smør og brettes i et hjørne eller i en bunke. Hell samtidig over sjokolade eller søt syltetøysirup. De som er på diett, kan bruke steviasirup.
