Hvis noen ikke vet det, hører linser til belgfrukterfamilien. Hun er fullt utstyrt med proteiner og sunne fibre, som er nødvendige for hver person. Mange retter er laget av det, inkludert frokostblandinger, salater, næringsrike middager og til og med lett morgenfrokost. Hvis du kommer over en deilig rett med linser, kan du prøve den på alle måter!
Meksikanske linser er en velsmakende og sunn rett som ikke bare appellerer til menn, men også til de fleste kvinner. Hele tilberedningsprosessen er absolutt ikke komplisert og tar ikke mer enn 35 minutter.
For å lage meksikanske linser, må du fylle på følgende bestemmelser: linser - 250-300 g; chili pepper - 2 stk. laurbærblad - 1 stk. løk - 120 g; søt pepper - 400 g; malt søt pepper - 1 ts; vegetabilsk olje - 2 ss; vegetabilsk buljong - 750 ml; grønne løk - 1 haug; chips - 1 pose (liten); tomater (skrelt, hermetisert) - 425 g; sitronsaft - 1 ss;
• Først må du forberede linsene. Skyll den grundig i en bolle, skrell chilipeppene. Vi setter 500 ml buljong på en liten bål, og så snart den begynner å koke, hell linser, chilipepper og laurbærblad i den. Du må koke linser med paprika i 30 minutter.
• Tøm tomatjuicen gjennom en sil. Vi skreller løken og hakker dem fint, gjør det samme med en søt paprika.
• Stek så nykuttet løk og paprika i solsikkeolje. Klem hvitløken med en håndpress, tilsett tomatpasta og malt søt pepper.
• Hell de resterende 250 ml buljongen, legg på svak varme og la koke i 5 minutter.
• Skjær tomatene i små biter, hell rikelig med sausen, tilsett sitronsaft, linser, salt og la det surre i 2 minutter.
Alt, retten er klar! Sørg for å dryss den med finhakket grønn løk før du serverer, ta litt chips og ønske alle god appetitt!
