Meksikanske ostetortillaer er veldig enkle å lage. I tillegg vil denne retten forbløffe deg med sin delikate smak. Skynd deg å klare det.
Det er nødvendig
- - hvetemel - 2 glass;
- - skummet melkepulver - 1/4 kopp;
- - smør - 50 g;
- - sukker - 0,5 ts;
- - vann - 3/4 kopp;
- - salt;
- - revet hard ost - 0,5 kopper;
- - bakepulver til deigen - 1 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvetemel, etter sikting sammen med en slik ingrediens som bakepulver til deig, kombineres med granulert sukker og skummet melkepulver. Krydre denne blandingen med salt etter eget ønske, og rør den deretter ordentlig.
Steg 2
Bruk en kniv til å skjære det kalde smøret i små terninger og tilsett det i tørr bulk. Gni alle ingrediensene grundig sammen og danner en liten smule.
Trinn 3
Mal hard ost. For dette er det best å bruke det fineste rivjernet. Etter denne prosedyren, legg osten i den kremete smulen. Tilsett vann litt etter litt til den resulterende massen og elt det gradvis til det blir helt homogent, det vil si uten en eneste klump.
Trinn 4
Etter å ha elt deigen grundig, rull den til et lag med en tykkelse på 2 centimeter. Del den resulterende kaken i 6 like store deler.
Trinn 5
Legg de resulterende bitene i en smurt panne en etter en og stek først på den ene siden til deigen begynner å heve. Når dette har skjedd, snu dem og kok i ytterligere 10 minutter. Meksikanske ostetortillaer er klare! Du kan trygt servere dem til bordet og glede dine kjære med dem.
