I en enkel plastpose kan du lage ikke bare lettsaltede agurker, men også lettsaltede tomater. Dette er hva jeg foreslår at du gjør.
Det er nødvendig
- - tomater - 1 kg;
- - hvitløk - 8-10 fedd;
- - tørr dill - 3-4 paraplyer;
- - sukker - 1 ts;
- - grovt salt - 1 ss;
- - bitter pepper - valgfritt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll først tomatene grundig og la dem tørke eller tørk dem av med et rent kjøkkenhåndkle. Bruk deretter en kniv til å lage et korsformet snitt på slutten av hver frukt. Forresten er det best å sylte tomater i en pose med små, siden det tar mer tid å sylte store tomater.
Steg 2
Skjær deretter stilkene av hver tomat og lag små skrå kutt i kuttområdet. I dette skjemaet legger du grønnsakene i en tilberedt cellofanpose.
Trinn 3
Hakk het paprika sammen med skrelte hvitløksfedd i små nok biter. Ha finhakkede grønnsaker i en plastpose med tomatene. Tilsett deretter følgende ingredienser der: tørre hvitløksparaplyer, granulert sukker og grovt salt.
Trinn 4
Fest plastposen med grønnsaker tett og rist godt flere ganger. Dette må gjøres slik at salt og sukker fordeles jevnt. Etter denne prosedyren, legg tomatene i en annen lignende pose. La dem ligge i romtemperatur.
Trinn 5
Etter at dagen har gått, kan du ta en prøve fra grønnsakene. Hvis du vil at de skal få en rikere smak, la dem være i samme tilstand i ytterligere 1 eller 2 dager. Lett saltede tomater, tilberedt i en pose, er klare!
