Sommeren er i full gang, og mange begynner allerede å høste avlingene sine. Hvis du har modne agurker, foreslår jeg at du sylt dem på en ganske uvanlig måte - i en pose. Denne metoden er enkel, som de sier, til vanære. Agurker med lett salt, kokt i en pose, er veldig smakfulle og aromatiske. Prøv det!
Det er nødvendig
- - agurker - 1 kg;
- - persille;
- - dill;
- - hvitløk - 1-2 fedd;
- - salt - 1 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask grønnsakene grundig, og kutt deretter endene på agurkene på begge sider.
Steg 2
Skjær deretter hver agurk slik at det dannes 4 kiler. Ha de hakkede grønnsakene i en ganske dyp bolle og dekk med kaldt vann. I dette skjemaet skal de ligge i minst 30 minutter og ikke mer enn 2 timer. Takket være denne prosedyren er lett saltede agurker i pakken sprø og slett ikke bitter.
Trinn 3
Hakk dill og persille, etter vask, i biter. Merk at det er best å plukke greenene med hendene i stedet for å hugge dem med en kniv. Ved kutting avgir den en ganske stor mengde fuktighet, som i fremtiden kan påvirke smaken negativt.
Trinn 4
Tilsett deretter hvitløksfedd som er ført gjennom hvitløkspressen til greenene. De vil legge til en krydret smak av smak til lett saltede agurker i en pose.
Trinn 5
Fjern de skivede agurkene fra kaldt vann og overfør til en ferdig plastpose. Dryss dem med salt og en blanding av urter og hvitløk. Etter å ha bundet posen, rist den godt. Dermed blandes innholdet og saltingen fordeles jevnt over grønnsakene.
Trinn 6
Legg pakken med grønnsaker i kjøleskapet i minst 30 minutter. Lett saltede agurker i pakken er klare!
