Kondensert melk er en favoritt godbit for både barn og voksne. Det kan tilsettes te eller kakao, spres over en bolle, eller bare spises med en skje rett fra boksen. Og også deilige desserter er laget av kondensert melk.
Det er nødvendig
- Kokt kondensert melk:
- - Søt, kondensert melk;
- - en gryte med vann.
- Kornpinner med kondensert melk:
- - en pakke med maisstenger;
- - en boks med kokt kondensert melk.
- Kondensmelk søtsaker:
- - boks med kondensert melk;
- - 2 ss. l smør;
- - 300 g kokosflak;
- - nøtter, rosiner, tørkede aprikoser, svisker, syltetøy;
- - vaffel.
- Anthill kake:
- - 4 glass mel;
- - 200 g margarin;
- - 1 egg
- - 3 ss. l sukker;
- - 3 ss. l melk;
- - 1 ts bakepulver;
- - 2 bokser med kokt kondensert melk;
- - et halvt glass valnøtter;
- - et halvt glass rosiner;
- - melis.
Bruksanvisning
Trinn 1
Den enkleste delikatessen er kokt kondensert melk. Ta kondensert melk med sukker i en boks for tilberedning. "Druk" den i en kjele med kaldt vann og legg den på varmen litt mindre enn middels. Gjør deg tid - om tre timer vil desserten være klar. Sørg for at formen ikke svelger under tilberedningen. En slik krukke må straks fjernes fra vannet, ellers kan den eksplodere og sprute hele kjøkkenet med innholdet. Kokt kondensert melk er bra både som en separat tallerken og som fyll til kaker: waferuller, nøtter, profiteroles, eclairs.
Steg 2
En annen veldig lett å tilberede delikatesse er maisstenger i kokt kondensert melk. For dette trenger du en boks med kokt vann og en stor pose maisstenger. Bland begge ingrediensene godt, og del deretter i små porsjoner. Blind pølsene og pakk tett med plastfolie. La desserten stå i kjøleskapet i et par timer. Skjær den frosne godbiten i praktiske sirkler og server.
Trinn 3
Dessuten oppnås originale og meget velsmakende søtsaker fra kondensert melk. Hell en boks kondensert melk i en kjele med tykk bunn. Tilsett 2 ss smør. Sett på svak varme og rør kontinuerlig. Vent til smøret smelter. Fjern deretter kasserollen fra varmen og bland kondensert melk med 300 g kokosnøtt. La den resulterende massen stå i kjøleskapet over natten. Rull så små kuler fra den frosne melken. Inne i hvert godteri kan du "skjule" fyllet du ønsker - nøtter, rosiner, tørkede aprikoser, svisker, syltetøy. Rull ballene i kokosnøtt eller hakket vaffel.
Trinn 4
Overrask dine gjester med Anthill Cake. Sikt melet gjennom en sil. Tilsett bakepulver og en pakke smeltet margarin til den. Pisk egget med sukker til det er luftig. Kombiner med mel, send melk hit og elt deigen. Sett den i kjøleskapet i 20-30 minutter, og mal den deretter. Du kan hogge med kniv, rist eller kjøttdeig. Fordel smulene deigen jevnt på et bakeplate og stek i ovnen til den er gyldenbrun.
Trinn 5
I mellomtiden skyll rosinene og hell kokende vann i 15-20 minutter. Hakk nøttene og stek lett i en tørr stekepanne. I en dyp bolle eller kasserolle kombinerer du smulene med kondensert melk, nøtter og rosiner. Det er bare en ting igjen å gjøre - legg den resulterende massen på en flat tallerken med et lysbilde i form av en maurtue. Dryss kaken med melis på toppen. For å gjøre "Anthill" godt gjennomvåt, la den stå i kjøleskapet i 7-8 timer.
