Både barn og voksne elsker deilige desserter. Spesielt delikatessene som har vunnet kjærligheten til den søte tannen over hele verden. Men slike retter kan lett tilberedes hjemme for å glede familie og venner.
Desserter uten baking er en ekte gave til husmødre når det ikke er krefter eller tid til å tilberede en godbit. De vil hjelpe selv når du ikke vil slå på komfyren eller kjøpe godteri i butikken, som inneholder fargestoffer, smaker og andre ikke veldig nyttige elementer.
Ostekake
Denne amerikanske desserten ble raskt populær hos de med søte tenner. Den er basert på to ingredienser.
Smørkakekaker - 400 g
Smør - 155 g
Kremost - 650 g
Pulverisert sukker - 155 g
Krem - 500 ml
Gelatin - 24 g
Vann - 100 ml
Melk - 100 ml
Smørkakekaker må knuses, gjøres om til pulver, og deretter tilsettes smør. Sett blandingen i en tilberedt form. Kombiner ost, pulver, fløte og pisk.
Bland gelatin med vann, og hell melk (varm, men ikke kok) når den sveller, i en tynn strøm. Bland alt godt slik at gelatinen løses opp, og hell deretter i den kremete blandingen.
Legg den resulterende souffléen på kaken og legg desserten i kjøleskapet for å stivne helt. Du kan dekorere den ferdige ostekaken med hva som helst: bær, frukt, syltetøy, syltetøy, kokosnøtt, sjokoladeglasur, nøtter.
Apple Strawberry Marshmallow
Du kan lage marshmallows uten å bruke agar, noe som er gunstig for mage-tarmkanalen. Dessuten er denne oppskriften uvanlig enkel og rask, og smaken av delikatessen vil få gjester og pårørende til å kreve mer.
Agar-agar - 10 g
Vann - 160 ml
Eplesaus - 150 g
Jordbær - 100 g
Sukker - 200 g
Eggehvite - 1 stk
Bland agar-agar med vann og sett til side i et par timer. Varm opp epler og jordbær, tilsett sukker under omrøring med en skje til den oppløses. Fjern fra varmen, hell i protein og pisk til det er luftig.
Kok opp vann og agar, og la det stå i brann til du får en tykk sirup. Hvis det vises tråder etter øving, er blandingen klar.
Pisk puréen igjen og hell sirupen gradvis i den. Massen skal ha en tett struktur, men man må passe på at den ikke kjøler seg ned på forhånd. Fyll i en konditorpose og dann en marshmallow.
Tiramisu
En annen dessert, hvis lyse og uvanlige smak er umulig å motstå. Denne italienske delikatessen tilberedes umiddelbart.
Krem 33% fett - 250 g
Kremost - 250 g
Vaniljesukker - 2 ts
Savoyardi - 200 g
Kornkaffe - 1 glass
Bland krem, ost og sukker, pisk til det er luftig. Dypp kaker i nykokt kaffe. Videre skal den ligge i drikken til den er myk. Legg noen av de tilberedte savojarene på et fat, dekk dem med krem på toppen. Legg ut det andre laget av Savoyardi, og legg resten av kremen på toppen.
Klar tiramisu kan drysses med kakao eller revet sjokolade og settes i kjøleskapet.
Panna cotta "oransje friskhet"
Det regnes som en av de mest uvanlige desserter for sin spesifikke smak. Et sitrustilskudd vil gjøre det rikere og mer forfriskende.
Gelatin - 15 g
Vann - 50 ml
Krem fra 20% og oppover - 300 ml
Ferskpresset appelsinjuice appelsin
Sukker - 2 ss
Hell kokende vann over gelatin og la stå i noen minutter. Hell appelsinjuice i den oppvarmede kremen. Etter koking, slå av varmen. Hell i 1, 5 ss sukker, hell i halvparten av gelatinen, bland. Fyll 2/3 boller eller glass med den kremete blandingen og avkjøl til den er helt størknet.
Bland gjenværende gelatin med gjenværende sukker og appelsinjuice. Hell den resulterende blandingen over den frosne fløten og kom tilbake i kjøleskapet.
Souffle kake
Den luftige desserten er kjent over hele verden, men mest av alt mennesker elsker den i Frankrike, hvor de elsker alt raffinert og grasiøst. En slik delikatesse er ikke vanskelig å forberede for husmødre.
Sjokoladekaker - 200 g
Smør - 50 g
Vann - 100 ml
Gelatin - 10 g
Melk - 100 ml
Sukker - 4 ss
Kakao - 3 ss
Rømme - 400 g
Banan - 2 stk
Mal kakene og smøret til det er glatt, legg i en beholder (helst på bakepapir for baking), send til kjøleskapet.
Bland gelatin med vann, varm det i et vannbad etter 20 minutter, og hold det helt oppløst. Ikke la blandingen koke.
Ha kakao, melk og sukker på middels varme i 3 minutter, til en homogen struktur oppnås. Hell i gelatin og rømme, bland.
Skjær bananene i flere små biter. Ha den tilberedte frukten på kaken og hell den resulterende kremen på toppen. Sett godbiten i kjøleskapet.
