Eple desserter med lite kalori er et reelt funn for de som er på diett. Oppskriftene nedenfor er gode alternativer til usunne boller og forskjellige andre søtsaker. Riktig tilberedte epleretter inneholder ikke bare mange nyttige vitaminer, men også en stor mengde fiber, som, som du vet, metter kroppen perfekt og demper sultfølelsen.
Eple desserter med lite kalori er preget av utmerket smak. De kan spises med glede når som helst på dagen. For eplebakst er det best å bruke harde epler med en søt og sur smak. Frukt med høy syre og fast tekstur holder formen bedre etter varmebehandling. I tillegg beholder de perfekt sin rike eplesmak.
Eplekaker med ostemasse
Utvilsomt er eplekaker tilberedt i henhold til denne oppskriften ikke bare veldig velsmakende, men også ekstremt sunne. I tillegg til epler inneholder retten også sunne ingredienser som hvetekli, naturlig yoghurt, cottage cheese og havregryn.
For å tilberede deigen trenger du:
- 300 g skrelte epler, revet på et fint rivjern;
- 75 g ikke-granulert hvete eller havrekli;
- 20 g havre;
- 1 ts bakepulver;
- 100 ml melk med et fettinnhold på ikke mer enn 2%;
- 3 egg;
- Stevia eller noe annet søtningsmiddel etter smak.
For å tilberede kremen trenger du også:
- 120 g cottage cheese med et fettinnhold på ikke mer enn 2%;
- 100 g naturlig yoghurt med et fettinnhold på ikke mer enn 2,5%;
- Litt av noe søtningsmiddel og vanillin etter smak.
I en dyp bolle, rør godt alle ingrediensene til deigen bortsett fra eplene. Tilsett epler revet på et fint rivjern til den resulterende massen, og bland alt godt igjen. Deretter former du deigen til små runde kaker av samme tykkelse.
Du kan bake tortillas både i en stekepanne og i ovnen. I det første tilfellet bør du ta en panne med liten diameter og et non-stick belegg. I en skillet stekes eplekaker på begge sider med lokket lukket uten bruk av olje. I ovnen bakes kakene i en silikonform ved en temperatur på ca. 200 ° C i ca 30-40 minutter. Den ferdige retten serveres best varm.
Kremen til tortillaene tilberedes på bare et par minutter rett før servering. For å gjøre dette, visp cottage cheese, naturlig yoghurt, vanillin og søtningsmiddel til det er glatt. For å gjøre kremen mer luftig, kan grovkornet ostemasse tørkes av gjennom en sil.
Bakte epler med bær og kanel
Alle kjennere av deilige eple desserter vil absolutt elske bakte epler med bær og kanel. For tilberedningen av denne retten kan du bruke nesten alle bær, både friske og frosne.
For et pund ferske epler bør du ta:
- 2 ss. l. naturlig yoghurt med et fettinnhold på ikke mer enn 2%;
- 4-5 st. skjeer av cottage cheese med et fettinnhold på 2%;
- 100 g av bær;
- eggeplomme fra ett egg;
- noen dråper sitronsaft og litt kanel.
La oss først forberede fyllingen. For å gjøre dette, bland cottage cheese med yoghurt, litt hakkede bær og eggeplomme. Tilsett litt sukkererstatning og et par dråper sitronsaft til den resulterende massen. Bland alle ingrediensene godt igjen. Fyllet er klart!
Skjær de vasket eplene i to halvdeler. Fjern hele den indre delen fra hver halvdel og fyll den med ostemasse-yoghurtmasse. Ha den ferdige desserten i en silikonform og stek i ovnen ved en temperatur på ca 180 ° C i ca 30-40 minutter. Dryss varmbakte epler med kanel, avkjøl litt og server.
Takket være kanel får denne desserten med lite kalori en fantastisk smak og aroma. Ferske eller frosne bær gir også sin egen originale smak til denne retten. Det er viktig å merke seg at i stedet for bær kan du bruke nesten hvilken som helst tørket frukt, men husk at i dette tilfellet vil kaloriinnholdet i eple dessert være mye høyere.
