Oppskriften for å lage eplepai er veldig populær blant husmødre. Eplekaken er veldig enkel å lage, og den tar veldig lite tid og krever svært få ingredienser. Du kan legge til et originalt utvalg i en tradisjonell rett - tilsett cottage cheese. Kaken viser seg å være rosenrød, aromatisk og veldig velsmakende.
Det er nødvendig
cottage cheese (1 pakke eller 130 g), smør (100 g), 1 kopp mel, 1/2 ts bakepulver, 3 mellomstore epler, 2 egg, 150 g sukker
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland og pisk grundig 100 g sukker og 75 g smør. For å gjøre dette kan du bruke en mikser, blender, visp eller vanlig gaffel. Den resulterende blandingen skal ligne vått sukker og være ganske tykk med grove smuler.
Steg 2
Det er bedre å pre-myke cottage cheese og gni gjennom en sil for å bli kvitt klumpene. Kombiner pisket sukker og smør med ostemassen. Den resulterende blandingen må piskes grundig med en mikser, og tilsett egg og siktet mel gradvis.
Trinn 3
Legg den resulterende massen i en bakebolle. Pensle kantene på formen med smeltet sukker og smør som er igjen av deigen.
Trinn 4
Skyll eplene godt, skrell og skjær i tynne skiver. Legg de skivede eplene på deigen og dekk med det tilberedte smøret og sukkerfrostingen.
Trinn 5
Du må bake kaken i en ovn som er forvarmet til 170C. Steketiden er 40-50 minutter. Du kan bestemme beredskapen til kaken med et tannpirker - hvis parabolen er klar, vil tannpirkeren forbli tørr etter at den er plassert i kaken. Høstostkake med epler kan serveres både varm og kjølt.
