Avokado har stort potensiale for menneskekroppen, denne frukten er rik på vitamin B og E, og inneholder også en stor mengde sporstoffer. Det er bedre å bruke den rå - på denne måten vil du beholde alle fordelaktige egenskaper.
Det er nødvendig
- For avokado og rekesalat:
- - grønn salat (isfjell eller romaine);
- - avokado 1 stk.
- - reker 200 g.;
- - grapefrukt;
- - sitron;
- - oliven olje;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg og kutt avokado. Når du kjøper en frukt fra en butikk, må du være oppmerksom på dens fasthet. En moden avokado vil være mykere, men likevel beholde formen. Hvis du har kjøpt en umoden frukt, er det bare å legge den på et mørkt sted ved romtemperatur i et par dager. Vask den, skjær den i to og la det være et stort bein på den ene siden. Skrell den seige skallet i et tynt lag, fjern beinet. Skjær avokadoen i terninger eller tynne kronblad.
Steg 2
Den enkleste måten å bruke frukten på er å spre den på en tynn skive brunt brød, dryss med sitron, salt om ønskelig. Avokado inneholder mye fett og høye kalorier, så denne sandwichen er perfekt til frokost.
Trinn 3
Lag en pate. Mal avokadomassen med en gaffel, tilsett salt og pepper, litt sitronsaft og olivenolje til den. Bland ingrediensene grundig. Påfør pate på sprøtt brød, toast eller kjeks.
Trinn 4
Skjær avokadoen i tynne skiver og smak til med salt og pepper. Drypp med olivenolje og tilsett litt sitronsaft. En lett matbit vil appellere til selv de mest sofistikerte gourmetmatene.
Trinn 5
Lag en avokado og rekesalat. Kombinasjonen deres vil overraske deg med deres balanserte og rike smak. Tin rekene, skrell dem av skallet og la bare halen være.
Trinn 6
Skyll den grønne salaten og tørk på et rent håndkle. Skjær avokado, skrell og skjær i kronblad. Skrell grapefrukten, fjern båndet og del dem i små skiver.
Trinn 7
Legg den håndrevne salaten på en bred tallerken og legg grapefrukten på toppen. Tilsett deretter avokado og reker. Krydre med salt, dryss sitronsaft og drypp med olivenolje. Ikke rør en slik salat for ikke å skade den delikate avokadoen, som vil ødelegge utseendet til den ferdige retten.
