Avokado er en eksotisk bær som vokser i subtropiske regioner på eviggrønne planter av slekten Perseus, på en annen måte kalles den American Perseus. Oljeaktig konsistens og smakskarakteristikker tillater bruk av den til fremstilling av forskjellige retter: pasta, salater, smørbrød, forskjellige snacks. La oss vurdere hvordan du bruker fruktene av American Perseus riktig for å bevare de maksimale nyttige egenskapene til denne typen bær.
Avokado inneholder en stor mengde mineraler, vitaminer, essensielle fettsyrer, gunstige mikro- og makroelementer. I tillegg finnes antioksidanter i fruktmassen, som fjerner giftstoffer og giftstoffer, og har en gunstig effekt på arbeidet med alle indre organer. American Perseus er veldig næringsrik og høy i kalorier: 100 g inneholder 200 kcal. Avokado er av denne grunn oppført i den røde boken - som den mest næringsrike bæren på planeten. Avokado kalles som oftest en frukt eller grønnsak, men dette er ikke riktig, avokado er en rekke bær.
Hvordan spise en avokado
Før du nyter den deilige massen av en avokado, må du skrelle frukten forsiktig og fjerne gropen. For å gjøre dette, kutt avokadoen rundt omkretsen, fjern skallet med hendene, ta det litt opp med en kniv, og del deretter halvdelene og fjern beinet fra midten. Du kan ikke spise skall og bein av en avokado, da de inneholder skadelige stoffer som forgifter kroppen.
For å få mest mulig ut av frukten av American Perseus, må du følge flere regler for deres bruk:
1) Spis bare moden frukt.
For å bestemme modenhet når du kjøper, må du trykke lett på skallet, det skal være en bulke, noe som vil indikere at frukten er myk, noe som betyr at den er moden. Avokadofargen skal være mørkegrønn.
2) Unngå å spise overmodne avokado.
Hvis frukten er overmoden, som angitt av mørke flekker på skallet, bør du ikke bruke den til mat, siden en slik avokado ikke bare vil være gunstig, men til og med kan skade helsen din.
3) Du skal alltid oppbevare den skrelte avokadoen i kjøleskapet slik at massen ikke blir luftet og de viktigste fordelaktige egenskapene ikke går tapt.
Deilig og enkel avokadooppskrift
Avokado, på grunn av sin behagelige smøraktige konsistens og smaken av pinjekjerner, kan spises både rå og i form av forskjellige retter. En av de deiligste avokadooppskriftene er pasta eller pate. Oppskriften er rask og enkel. For å tilberede pastaen, elt fruktene med en gaffel, tilsett urter, pepper, salt, sitronsaft og olivenolje, og rør deretter grundig. Ferdig!
Denne pastaen kan spres på toast, legges i tartlets eller pakkes inn i pitabrød. Retten passer til frokost, til et buffébord og til og med til et festbord. Avokado passer godt til reker, rød fisk, ost, bacon, ferske grønnsaker.
Det er mange forskjellige oppskrifter på avokado, alle kan velge tilberedningsmetoden etter eget ønske. Men det må huskes at til tross for de enorme fordelene, på grunn av det høye kaloriinnholdet, bør man ikke misbruke mengden spist. Bare en hel frukt er tillatt per dag, og folk som er utsatt for overvekt har lov til å spise bare en halv avokado uten helseskader.
