Lavash forrett er en lett å tilberede, men ganske allsidig rett. Ved å eksperimentere med fyllinger kan du lage et måltid til høytidsbordet og daglige måltider. Lavash snacks fylt med rød fisk, grønnsaker, hermetikk og andre produkter vil bidra til å diversifisere det vanlige kostholdet.
Lavash snacks, oppskriftene som vil bli diskutert nedenfor, er helt forskjellige. En rett vil ha rød fisk som fyll, dette alternativet er perfekt for et festbord. En annen rett vil ha søte paprika som fyll. Dette er en billigere, men ikke mindre velsmakende og vakker versjon av rullen.
Deilig pitabrød med rød paprika
Ikke tro at en tallerken med tilsetning av grønnsaker vil vise seg å være smakløs. Lavash forrett vil komme ut lys, saftig og veldig frisk. Det er perfekt for en sunn utendørssnack.
For å tilberede en enkel lavashmatbit trenger du følgende produkter:
- 1 armensk lavash (du kan ta en tynn hvetetrulle);
- 250 g bearbeidet ost i brett (du kan ta et ostemasseprodukt);
- 2 fedd hvitløk;
- 1 stor søt bulgarsk pepper;
- 150 g majones (valgfritt);
- 1 haug med urter (dill fungerer best, men det er et spørsmål om smak).
Trinnene for å lage en solid pita-rulle er som følger:
- Rull ut pitabrødet på bordet, pensle det med et tynt lag av den valgte osten. For å gjøre rullen mer saftig, anbefales det å spre bunnen med majones i tillegg til ost, men dette er et spørsmål om smak.
- Trykk hvitløken på toppen med en presse. Prøv å fordele grønnsaken jevnt over pitabrødet.
- Vask de valgte greenene, la dem tørke. Slip det rene produktet, spred jevnt.
- Vask paprika, fjern frø og andre uspiselige deler fra den. Skjær grønnsaken i tynne strimler og legg den omtrent i midten av pitabrødet.
- Rull emnet nå inn i en tett rull, pakk det inn i plastfolie og send det til kjøleskapet i et par timer for å suge fatet.
- Før servering anbefales det å skjære lavashrullen i porsjonerte biter.
Lavash med rød fisk
Forretten viser seg å være solid, velsmakende og vakker. Retten kan være stolt av festbordet. For å lage en pita-rulle må du ta:
- 1 armensk lavash;
- 200 g lettsaltet rød fisk (helst filet);
- 200 g kremost;
- 1 ss. l. sitronsaft;
- 1 haug med dill.
Steketrinnene er som følger:
- Tilbered pastaen i en egen bolle. For å gjøre dette, kombiner kremost, sitronsaft og finhakket dill. Rør maten til den er glatt.
- Fordel pitabrød på bordet, smør det med tilberedt pasta.
- Skjær fisken i tynne skiver eller strimler. Fordel produktet over pitabrødet. Det er ønskelig at fisken helt dekker "brødet".
- Rull pitabrødet til en rull. For å gjøre maten bedre mettet, anbefales det å plassere den i kjøleskapet i 2-3 timer, etter å ha pakket den inn i plast. Før servering skal pitarullen skjæres i porsjoner.
