Tranebær er lyse, med en karakteristisk syre, og er perfekte for å lage desserter og baking. Takket være innholdet av benzoesyre kan tranebær lagres i lang tid uten bearbeiding i kaldt vann eller frossen. En bit mør tranebærspai og en kopp aromatisk te om morgenen vil skape et livskraftig løft hele dagen.
Det er nødvendig
- For dessert:
- - 150 g tranebær;
- - et glass melis;
- - 2 ss vann;
- - 4 ss sukker
- For testen:
- - 1,5 kopp mel
- - 2 bordsukker
- - 2 ss rømme (20%);
- - 100 g smør (margarin);
- - 0,5 ts bakepulver
- Å fylle:
- - et egg;
- - et glass tyttebær;
- - et glass sukker eller melis;
- - 2 glass rømme (20%);
- - 3 ss stivelse;
- - 0,5 ts vanillin
Bruksanvisning
Trinn 1
Til dessert - tyttebær i sukker, sikt pulveret. Skyll bærene, tørk. Lag en sirup med sukker og vann.
Steg 2
Dypp 20 bær i hver sirup, slik at bærene blir helt nedsenket i den. Når du tar ut med en skje med skje, må du vente på at sirupen tømmes.
Trinn 3
Når du legger bærene i pulveret, strø det over til tyttebærene ser ut som hvite klumper. Overfør de sukkerbelagte tyttebærene til papir. Tørk i 30 minutter. Desserten er klar.
Trinn 4
For å lage tyttebærkake, mal myknet smør med sukker og rømme. Tilsett bakepulver, og tilsett mel i porsjoner, elt deigen.
Trinn 5
Som et resultat bør du få en elastisk deig. Etter å ha rullet deigen ut i en plate, legg den i en form, tidligere dekket med papir.
Trinn 6
Så det blir lettere å få kaken ut av formen. Du kan også bake kaken i delt form. Legg de vasket tyttebærene i et dørslag for å tømme vannet.
Trinn 7
Forbered fyllet. Kombiner rømme med sukker, tilsett et egg, tilsett vanillin med stivelse. Rør til glatt.
Trinn 8
Legg bærene på deigen. Hell rømme-vaniljemassen over tyttebærene. Stek paien i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 35-40 minutter.
Trinn 9
La produktet avkjøles helt i formen, og fjern det først forsiktig fra det.
