En kvinne som ammer en baby, bør være spesielt forsiktig med sitt eget kosthold. Babyens helse og velvære avhenger av produktene hun bruker. I tillegg, etter at hun har født, må moren komme i form så raskt som mulig og slippe de ekstra kiloene. Du bør ikke helt forlate desserter, du trenger bare å velge de riktige delikatessene - for eksempel magre kaker laget med egne hender.
Magre informasjonskapsler for ammende mødre: hva du skal velge
Baking for mødre til ammende babyer skal være velsmakende, næringsrik, sunn. Det anbefales å velge informasjonskapsler med en liten mengde kalorier, laget uten skadelige tilsetningsstoffer: smaker, farger, kunstige søtningsmidler. Det bør være få ingredienser, i hjertet av en sunn dessert inkluderer cottage cheese, havregryn eller mel, tørket frukt. For smak kan du legge til melk med lite fett, smør og egg, men bare hvis babyen ikke er allergisk mot dem.
En viktig forutsetning er at selv de mest nyttige informasjonskapslene ikke kan konsumeres i ubegrensede mengder. Et par av dem er nok til å skjemme bort deg selv og få riktig dose endorfiner. Hjemmelagde kaker kan spises til frokost eller ettermiddagste; det er uønsket å bruke dem om natten.
Galette-informasjonskapsler: den klassiske versjonen
I butikken kan du kjøpe ferdige tørre kjeks, som oftere kalles kjekskjeks. Det er billig, men sammensetningen er langt fra perfekt. Det kommersielle produktet inkluderer smaker, smaker og andre ingredienser som ikke er nyttige for babyer og deres mødre. Det beste alternativet er å lage disse informasjonskapslene selv. Denne hjemmelagde godbiten inneholder et minimum av kalorier og er perfekt til daglige måltider. For at bakingen skal lykkes, må du handle trinn for trinn og ta deg god tid. Galette-informasjonskapsler er godt lagret, slik at de kan lages for fremtidig bruk.
Ingredienser:
- 30 g sukker;
- 10 ml raffinert vegetabilsk olje;
- 60 ml varmt filtrert vann;
- 130 g hvetemel av høy kvalitet;
- en klype salt;
- 1 ts bakepulver;
- 20 g maisstivelse.
Sikt mel i en bolle, bland med bakepulver og maisenna. Hell sukker og salt i varmt vann, tilsett luktfri vegetabilsk olje. Tilsett gradvis blandingen av tørre ingredienser, rør hele tiden deigen med en slikkepott. Den skal være myk og glatt. Samle deigen i en klump, pakk den inn i plastfolie, sett den i kjøleskapet i en halv time.
Rull den frosne deigen på et tynt, jevnt lag på et bord bestrøket med mel. Brett den i fire og rull den ut igjen. Gjenta folding og utrulling to ganger til. Fremgangsmåten vil ta mer tid, men de ferdige informasjonskapslene vil være veldig delikate og flassende.
Det siste trinnet er den siste rullingen av deigen, tykkelsen skal ha en tendens til 1 mm. Skjær ut kakene med kakeskjær eller et vanlig glass, legg dem på et bakepapir dekket med bakepapir. Hakk hvert arbeidsemne med en gaffel.
Stek delikatessen i en ovn som er forvarmet til 180 grader til en vakker gylden farge. Fjern til et bord og avkjøl. Rett etter baking vil kjeksene være myke, etter avkjøling blir de tørre, knasende og smelter i munnen.
Ostemasse delikatesse: en trinnvis oppskrift
Meieriprodukter med lite fett, spesielt cottage cheese, er veldig nyttige for ammende. Den er rik på kalsium, verdifulle aminosyrer og vitaminer, forbedrer fordøyelsen og bidrar til å redusere det totale kaloriinntaket i dietten. Produktets ernæringsverdi gjør at den kan brukes til smakfulle og sunne bakevarer. Det er best å ta hjemmelaget cottage cheese uten unødvendige tilsetningsstoffer og klumper.
Ingredienser:
- 200 g fersk cottage cheese;
- 1 ss. l. Sahara;
- 100 g smør av høy kvalitet;
- ristede mandler;
- 150 g premium hvetemel.
Skal mandlene med kokende vann, fjern det harde skallet. Kjernene kan stekes lett i en tørr skillet for å forbedre smaken.
Mos cottage cheese i en bolle med sukker og smeltet smør. Hell det siktede melet i porsjoner og elt den glatte homogene deigen. Del den i 2 deler, rull hver til et tynt lag. Rull den til en rulle, hjelp deg med en bred kniv, kutt den resulterende pølsen i biter, ordne dem på et bakepapir dekket med bakepapir.
Legg en mandelmutter i midten av hvert stykke, og trykk den lett inn i deigen. Stek informasjonskapsler i en ovn oppvarmet til 180 grader, de vil være klare på ca 20 minutter.
Havregrynkaker: Steg-for-trinn-matlaging
Havregryn er godt fordøyd, beriker mors kropp med fiber og B-vitaminer. I tillegg er de ufarlige for babyen, hjemmelagde havrekjeks kan spises i løpet av et par uker etter fødselen av barnet. Hvis babyen er laktoseintolerant, bør kumelk erstattes med soyamelk eller vann. Du kan redusere andelen sukker eller erstatte noe av sanden med honning. Mor til et barn som ikke reagerer bra på egg, bør ekskludere dem fra oppskriften. Den originale søt-sure ettersmaken blir tilsatt av tørket frukt: finhakket dadler og pitted svisker.
Ingredienser:
- 3 kopper havregryn
- 150 ml skummet melk;
- 3 egg;
- 5 ss. l. Sahara;
- 4 ss. l. finhakket dadler;
- noen svisker;
- 3 ss. l. raffinert vegetabilsk olje (helst olivenolje);
- en klype vanillin.
Skyll tørket frukt grundig, hell varmt vann i en halv time, legg i et dørslag, tørk og hakk fint. Hell havregryn med melk og la det svelle. Pisk egg i en separat beholder, kombiner med flak, sukker, vegetabilsk olje og vanilje. Bland alt godt, tilsett hakket tørket frukt.
Forvarm ovnen til 180 grader. Med en spiseskje fuktet med vann, fordeler du delene av deigen på et bakepapirkledd bakepapir. Gi hvert stykke en rund eller oval form. Stek i ca 20 minutter til bruning, fjern det fra bakeplaten og kjøl på en rist.
