Ung courgette inneholder mye karoten, askorbinsyre, B-vitaminer, mineralsalter av magnesium, kalium, kalsium og jern. Courgette forbedrer blodkvaliteten, hjelper nyrene og hjertefunksjonen, lindrer leveren og hjelper til med å fjerne overflødig væske fra kroppen. På grunn av det lave fiberinnholdet brukes squash til kostholdsnæring.
Det er nødvendig
- - ung courgette
- -en tomat
- -hvitløk
- -yoghurt
- -ost
- -tør basilikum
- - persille greener
- -vegetabilsk olje
- -mel
Bruksanvisning
Trinn 1
Ung squash av noe slag er egnet for denne forretten. Skjær courgette i skiver som er omtrent en centimeter tykke.
Steg 2
Dypp sirklene i mel. Laget av mel skal være tynt, rist av overflødig.
Trinn 3
Stek squashen på middels varme, de skal vise seg myke på innsiden og røde på utsiden.
Trinn 4
Klem eller riv noen fedd hvitløk og bland med yoghurt.
Trinn 5
Pensle courgette med hvitløk yoghurt.
Trinn 6
Skjær tomaten i tynne skiver. Det er bedre å velge en courgette og en tomat med samme diameter, så det blir mye vakrere og det vil være mer praktisk å spise.
Trinn 7
Vi sprer tomatene på squashen. Tomater kan saltes lett.
Trinn 8
Riv tomatene på tomatene på et fint rivjern, dryss med basilikum på toppen. Nå må forretten stekes, det er bedre å gjøre det i ovnen under grillen, men du kan bare sette den i mikrobølgeovnen. Pynt forretten med persilleblader, retten er god både varm og kald.
