Den klassiske cocktailen av gin og tonic er kjent for alle. Den oppdateres behagelig om sommervarmen, gir en følelse av kulde og skyer ikke hodet ditt. Vanligvis blir gin og tonic oppfattet som en "solo" drink. Men dette er en misforståelse: det passer bra med noen forretter, hovedretter og til og med desserter.
Gin og tonic er enkle å lage hjemme. Den klassiske cocktailoppskriften inkluderer 50 ml gin, 150 ml eller en halv boks tonic, 20 g kalk og is. Husk at gassen i tonicen slites raskt, så det er best å forberede risten rett før du drikker. Utvalget av retter som følger med denne cocktailen er ganske stort. Det viktigste er å huske på balansen mellom smak.
Asiatisk og stillehavsmat, sjømat
Gin og tonic gir energi og oppdaterer smaksløkene, så det passer bra med thailandske og andre asiatiske retter. Overflod av krydder vil utfylle den smakfulle tørre smaken av gin og tonic.
En gin og tonic komplementerer den rike smaken av sjømat. Østers, krabber, reker, kamskjell, drysset med sitronsaft … Gleden er garantert.
Ikke glem gin og tonic neste gang du lager mat eller bestiller et fat med røkt laks. De er bare laget for hverandre.
Den sitrusholdige smaken av gin forbedrer til tider laksens smak.
Andre snacksalternativer
Kjeks med tynt skiver agurk, rømme og reker er en populær rett på mange cocktailfester og passer godt sammen med gin og tonic. Suksessen med denne kombinasjonen sørger for kjøling og friskhet av forrett og cocktailingredienser.
Til dessert kan du unne deg en sorbet laget av bær: jordbær, blåbær, tyttebær. De setter godt av kininens bitterhet i tonic og enebærsmaken til gin.
Overrask dine gjester med en enkel tallerken som passer fantastisk godt sammen med gin og tonic. Du trenger kjøttboller, tyttebærsaus og ketchup. Disse ingrediensene må kombineres og tilberedes i en langsom komfyr på "Stew" -modus i omtrent 5-6 timer. Stol på meg, ventetiden er verdt det. Denne retten, kombinert med gin og tonic, er rett og slett guddommelig!
Gin og tonic harmonerer godt med harde oster med en uttalt smak. For gourmeter kan den spanske Sheep Manchego-osten eller den engelske blå Stilton-osten anbefales som en frittstående matbit eller i kombinasjon med kjeks. Generelt gir saueost, med en uvanlig jordsmak, smaken av gin og tonic godt. Og til og med fransk ost "Chevre" med en skarp sauelukt vil være en virkelig velsignelse for deg.
Hvis du ikke er sulten, er nøtter et godt alternativ til en rik buffé. Mandler, valnøtter og makadamia kombineres med gin og tonic. Deres rike, fete salte smak gir sitrus, blomster og litt treaktige toner av cocktailen. Men husk tiltaket. Uansett hvor mange nøtter du spiser, gjør de deg tørst, noe som betyr at du lett kan drikke for mye.
