Matlaging tar veldig lite tid, omtrent en halvtime. Hemmeligheten til en spesiell smak ligger i å steke noen ingredienser, og tilsette spesielle krydder og krydder.
Struktur:
- Friske eller frosne sopp - 200 g.
- 3 poteter.
- 1-2 gulrøtter.
- 1 løk.
- 2 fedd hvitløk.
- Grønnsaker - persille, dill, basilikum (50 g)
- Salt, karri, rød og svart pepper (en halv teskje hver), laurbærblad (1-2 blader), nellik (1-2 pinner), hel sort pepper (3-4 erter).
- Raffinert olivenolje til steking (3-4 ss).
- Tilsetningsstoffer for raffinement - teriyakisaus (1-2 ts), hvit balsamico (1 ts), sitron (1/3).
Matlaging tar veldig lite tid, omtrent en halvtime. Hemmeligheten til en spesiell smak ligger i å steke noen ingredienser, og tilsette spesielle krydder og krydder.
Vask alle grønnsaker. Skjær potetene i små terninger, hell i en kjele ¾ fylt med kokende vann.
Stek de hakkede champignonene i olivenolje med tilsetning av hvit pepper. Hell i en gryte med poteter.
Stek hakket eller revet gulrøtter i olivenolje, tilsett 1-2 ts teriyakisaus i 5 minutter. Tilsett i potten med poteter og sopp.
Stek finhakket løk i olivenolje, tilsett en halv teskje rød pepper og karri hver. Legg de gyldenbrune løkene i en dyp tallerken eller bolle.
Etter ca 25 minutter fra begynnelsen av tilberedningen, når potetene er kokt til de er myke og soppen er klare, heller du finhakket hvitløk og hakkede urter i pannen. Tilsett laurbærblad, svarte pepperkorn og nellik.
Rør, kok i ytterligere 5 minutter. Krydre med en teskje hvit balsamico. Pepper, salt, hell i saften av en tredjedel av sitronen. La det brygge på komfyren i 20 minutter.
Ha de stekte løkene i en kjele, rør. Serveres varm. Dryss med nykuttede urter før servering, tilbud rømme som tilsetningsstoff.
