Vanlige potetmos kan gjøres om til et originalt tilbehør på bare noen få minutter. Alt du trenger er smør, mel og en dyp stekepanne.
Det er nødvendig
- - 1 kg poteter
- - malt rød pepper
- - malt svart pepper
- - salt
- - smør
- - 2 egg
- - vegetabilsk olje
- - mel eller brødsmuler
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell potetene og kok til de er møre i lettsaltet vann. Tapp væsken og mos knollene grundig.
Steg 2
Smelt 100 g smør og hell i potetmos. Bland ingrediensene grundig med en mikser eller en trepistle.
Trinn 3
Uten å la potetene avkjøles, tilsett rå egg, salt, svart og rød pepper. Gjenta prosedyren for å blande ingrediensene grundig.
Trinn 4
Dann små baller av de resulterende potetmosene, som hver forsiktig ruller i mel.
Trinn 5
Varm 1 kopp vegetabilsk olje i en dyp skillet. Mens væsken koker, legg potetkulene i den. Vent til de er gyldenbrune og fjern pyntet på et papirhåndkle.
