På høytiden før høytiden, hvor et stort antall gjester samles ved bordet, begynner hver vertinne å lete etter oppskrifter på enkle, men samtidig deilige og solide retter. På et notat kan du ta oppskriften på svinekjøtt skinke kokt i ovnen. Det anbefales å servere parabolen med en sidetallerken med brokkoli og epler.
Ovnbakt svinekjøtt: ingredienser
- svinekjøtt skinke som veier omtrent 1,5 kg;
- brokkoli - 1 middels gaffel;
- 2 gulrøtter;
- 2 løk;
- 3-4 epler (best av alle søte og sure varianter);
- en teskje smør;
- salt og pepper;
- 0,5 liter vann.
Bakt svinekjøtt skinke: hvordan lage mat
Svinekjøttbenet skal ha en vakker form slik at den ferdige parabolen ikke vil glede seg bare med smak, men også med utseende, derfor må du nøye vurdere valg av kjøtt.
Først må du skrelle løk og gulrøtter, og skjær dem deretter i store biter.
Deretter kan du gå videre til svinekjøttet. Du må bake kjøttet med skinnet vendt opp, først må du ta kutt i skinnet i form av et rist, og deretter salte og pepre skinke på alle sider.
Ovnen må forvarmes til 175 grader. I en form med tykk bunn og vegger legges først grønnsaker ut, og deretter skinke. Deretter må du helle i 500 ml vann. Skinken kan sendes til ovnen. Det tar 1 time og 15 minutter å lage mat. I løpet av 60 minutter skal formen dekkes med folie slik at skinke ikke brenner. Du kan fjerne folien 15 minutter før du steker, og i løpet av den tiden får skinken en sprø og gylden skorpe.
Svinekjøtt: hva du skal lage mat til en sideskål
Grønnsaker og frukt vil være et originalt akkompagnement til kjøtt. Brokkoli må demonteres i blomsterstand og dampes. Knasende epler er en kontrast til de ømme grønnsakene. For å gjøre dette må de kuttes i kvartaler, fjerne frøene og deretter steke i en panne i smør i bokstavelig talt et par minutter.
