Det er mange oppskrifter for å lage diettkoteletter. Slike retter er nyttige både for folk som tar vare på helsen og for de som sliter med overflødig vekt. Som regel brukes kjøtt og grønnsaker med lite fett til å tilberede diettkoteletter.
Det er nødvendig
-
- Courgette koteletter:
- 1 courgette (patison
- squash);
- 500 gram magert kjøtt (biff
- høne);
- 1 ss semulegryn
- 1 løk.
- Kålkoteletter:
- 2 ss melk;
- 200 gram hvitkål;
- 1 glass vegetabilsk buljong;
- 2 egg;
- 2 ss semulegryn;
- 1 eple;
- salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Courgette koteletter og kyllingkjøtt (biff) er beriket med et høyt innhold av fiber og protein. Når du tilbereder denne retten, kan du erstatte courgette med patison eller courgette.
Steg 2
Skyll kjøttet grundig med kaldt vann. Slip den med en blender eller roter den i kjøttkvern. Skrell løken og skjær i små terninger.
Trinn 3
Vask squashen (patison, courgette), skrell og fjern frøene. Gni grønnsaken på et grovt rivjern. La den resulterende vellen stå i 10-15 minutter. Tapp deretter saften slik at kotelettene ikke faller fra hverandre under tilberedningen.
Trinn 4
Kombiner kjøttdeig, løk og revet courgette. Tilsett semulegryn. Bland alle ingrediensene grundig og salt etter smak. Vent til semulegryn svulmer litt (10-12 minutter).
Trinn 5
Form det kokte kjøttdeigen til små patties. Damp dem i 20-30 minutter. Pynt den ferdige retten med friske urter og grønnsaker før servering.
Trinn 6
For å lage kålkoteletter trenger du skummet melk, hvitkål, vegetabilsk buljong, kyllingegg, semulegryn, ferskt eple og salt.
Trinn 7
Vask og hakk kålen. Hell det med vegetabilsk buljong og la det surre på svak varme i 7-10 minutter. Tilsett semulegryn. Bland alt grundig og la det småkoke i 10-15 minutter til.
Trinn 8
Vask og kjern eplene. Skjær dem i strimler og kombiner med kål. Avkjøl den ferdige blandingen og tilsett egg i den. Hvis du vil redusere kaloriinnholdet i en rett, trenger du bare eggehviter. Salt kjøttdeig etter smak.
Trinn 9
Form kjøttdeigen til små patties. Damp dem i 15-20 minutter. Server retten med soppsaus eller fettfri rømme.
