De mest nyttige og aromatiske oljene er uraffinerte. Du kan ikke lage mat på dem, siden varmebehandling produserer kreftfremkallende stoffer, men du kan legge dem til dietten i sin rene form, og fylle på reservene til umettede fettsyrer i kroppen. Hvilke vegetabilske oljer trenger du å merke deg for å være sunn?
Solsikkeolje
Den mest populære og utbredte typen olje med høyt innhold av linolsyre, som er ansvarlig for god immunitet. Denne syren hjelper til med å redusere tretthet, og solsikkeolje forhindrer generelt at skadelig kolesterol absorberes. Vitamin E, som inneholder solsikkeolje, reduserer aldring av celler.
Camelina olje
Kilden til denne oljen er frøene til camelina-planten. Smaken av oljen er ikke veldig behagelig og til og med hard, men bare 20 gram er nok til at kroppen får alle nødvendige fettsyrer og vitaminer.
Oliven olje
Den mest populære oljen blant de som følger en sunn livsstil og prøver å spise riktig. Denne oljen har en gunstig effekt på leveren, galleblæren og fordøyelsesorganene. Olivenolje forbedrer hukommelsen og beskytter mot hjerte- og karsykdommer.
Druefrø olje
En utmerket kilde til vitamin E, sink, kobber, selen og vitamin C. Druefrøolje inneholder en stor mengde antioksidanter, som karene opprettholder elastisitet på. En liten mengde druefrøolje i dietten vil beskytte det kardiovaskulære systemet og bidra til å styrke immunforsvaret.
Kokosolje
Ikke den mest kjente oljen for oss, men veldig nyttig. Det regulerer skjoldbruskkjertelen, fjerner skadelig kolesterol fra kroppen og forbedrer stoffskiftet, noe som bidrar til vekttap.
Maisolje
Et lager av vitamin E, takket være at det endokrine systemet fungerer normalt: kjønnsorganene, binyrene, hypofysen og skjoldbruskkjertelen. Kornolje forbedrer hjernens funksjon, reduserer blodpropp og hjelper med tretthet.
