Hva skal jeg lage mat til middag i kveld? Dette spørsmålet plager ofte husmødrene. Jeg vil ikke kaste bort tid og energi på kulinariske herligheter etter en arbeidsdag. En god middag skal tilberedes raskt, være sunn og velsmakende.
Det er nødvendig
- Middelhavssalat:
- - et salathode
- - 3 små Peking-blader
- - 6 cherrytomater
- - 6 skiver toastost
- - tre ss majones (lett)
- - basilikum (tørket eller fersk)
- - salt
- - en håndfull nøtter
- - oliven olje
- Kyllingpita:
- - 4 krydret groper (eller to tynne pitabrød)
- - 400 g kyllingfilet
- - 2 syltede paprika
- - 200 g syltede gulrøtter
- - 8 grønne salatark
- - en haug koriander
- - hermetiske erter eller mais
- - pepper
- - salt
- - vegetabilsk olje
- Rask pizza fra pitabrød:
- - 4 pitabrød (flatkaker)
- - 8 egg
- - 1 pakke majones
- - 4 paprika
- - 4 store tomater
- - 4 krukker med blekksprut
- - salt
- - pepper
- - ost
- Spinat Vitamin Drink:
- - 200 g spinat
- - to bananer
- - ett stort eple
- - to appelsiner;
- - to kiwier
- - is
Bruksanvisning
Trinn 1
Middelhavssalat
Løs osteskivene fra filmen og skjær hver skive fra en vinkel til en vinkel i to i tre trekanter. Kombiner lett majones med hakket fersk eller tørket basilikum og rør. Fordel vaskede og tørkede salatblader på et fat, dryss dem med hakkede nøtter (nøtter kan stekes litt i en tørr stekepanne). Ordne de trekantede osteskivene og halvdelene av cherrytomater på toppen. Kombiner små kinakålblader for å danne en bolle og legg på toppen av salaten i midten av tallerkenen. Fyll "skålen" med majonesdressing og server salaten til bordet.
Steg 2
Kyllingpita
Vask kyllingfilet grundig, skjær i fire stykker på 1,5 cm tykk hver og slå dem av med en hammer på begge sider. Gni biter av kylling med salt og pepper. Legg revet kjøtt i kjøleskapet i 15 minutter. Varm deretter opp oljen og stek kyllingkotelettene raskt på den til den er kokt. Fjern fra varmen, fjern kylling fra pannen og legg på en serviett for å absorbere overflødig fett. Skjær pitaen (la de to halvdelene være festet på ett sted som en "boks"), legg salatbladene inne og koteletten på dem. Dryss kjøttet med finhakket koriander. Deretter legger du syltede gulrøtter, paprika, sugerør, mais eller erter i lag (det er bedre å erstatte erter med granateplekorn).
Trinn 3
Rask pizza fra lavash
Skjær av toppen fra hvert pitabrød. Vask og tøm tomatene. Åpne blekksprutglass og hell ut væsken. Kok egg. Skjær tomater i skiver, hermetisert blekksprut i store biter. På hver nedre del av pitabrødet, legg først skiver med tomater og blekksprutskiver, deretter egg og pepper i skiver. Drypp med majones. Plasser pizzaen i en ovn oppvarmet til to hundre grader i 10 minutter. Før matlaging, i løpet av et øyeblikk, kan du tilsette revet ost på et fint rivjern.
Trinn 4
Spinat vitamin drink
Vask spinatbladene og legg på et håndkle etter å ha ristet av vannet. Tørke. Vask eplet, fjern senteret med frø og skillevegger. Skrell appelsinene. Juice spinat, epler og appelsiner. Hakk bananer med kiwi i potetmos med en blender eller knus. Bland den resulterende puréen med juice, hell i høye glass, tilsett is.
