Det moderne tempoet i livet, tung arbeidsbelastning, tillater ofte ikke kvinner å bruke mye tid på å lage middag. Og du må mate familien din hver dag. Derfor bruker mange av dem hurtigmatoppskrifter. Slike retter vil ikke bare gi familien næring, men vil også samle det hele ved et felles bord.
Tilgjengelighet av produkter
Middagsoppskrifter er raske, tilfredsstillende og deilige. Men du bør alltid gå ut fra det du har i kjøleskapet for øyeblikket, for ikke å løpe til butikken for dagligvarer og ikke bruke ekstra tid på det. Grønnsaker frosset på forhånd, som bare må varmes opp, kan være til god hjelp for tilberedning av hurtigmat. Du kan raskt tilberede mat fra kjøttdeig, pølse, sopp, poteter, pølser, pasta osv.
Lat pizza
Ofte kjente retter, for eksempel pizza, dumplings, dumplings, kalles "lat". Dette er rettene som er perfekte til middag. De tilberedes raskt, med et minimum av ingredienser og er ikke mindre velsmakende enn deres kolleger.
Ingredienser
- 200 g pølse
- 200 g hard ost
- 2 mellomstore tomater
- 1 brød
- 4-5 st. l. majones
- 4-5 st. l. ketchup
- greener etter smak
- Du kan ta et hvilket som helst brød du har. Den må kuttes i skiver av middels tykkelse eller etter eget valg. Vask tomatene og skjær i skiver eller tynne skiver.
- Riv ost i en bolle. Pølsen kan også finhakkes eller raspes hvis det ikke er tid i det hele tatt.
- Tilsett ketchup og majones til duetten. Bland godt for å få en homogen masse.
- Dekk brødskivene sjenerøst med den resulterende massen, som dekker med tomatene.
- Forvarm ovnen til 180C mens du lager lat pizza. Legg pizzaen på et bakeplate og sett den i ovnen i 10-15 minutter.
- Kveldsmaten er klar. Serveres varm. Dryss med finhakkede urter om ønskelig.
Julienne i en stekepanne
Julienne er en ganske populær rett som, hvis ønskelig, kan tilberedes på bokstavelig talt 30-40 minutter. Samtidig er det slett ikke nødvendig å lete etter kokottemakere der den er kokt, men å bruke en vanlig stekepanne. Retten viser seg å være veldig velsmakende.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 300 g kyllingfilet (bryst)
- 300 g champignons
- 2 løk
- 200 ml krem
- 150 g hard ost
- 2-3 st. l. vegetabilsk olje
- salt og pepper etter smak
- til dekorasjon basilikum, salat
- Forbered kyllingfilet: skyll godt og skjær i små biter. Stek i vegetabilsk olje til den er halvkokt - det tar bare noen få minutter.
- I løpet av denne tiden, skrell løken og skjær i små terninger. Send den til kyllingen og stek i et par minutter til.
- Vask champignons, kutt grovt nok. Kombiner dem med kjøtt og løk. Kok, rør av og til, til fuktigheten fra soppen har fordampet helt. Salt deretter og pepre innholdet i pannen og fortsett å steke til den er gyldenbrun (5-8 minutter).
- Nå skal kremen brukes. De skal helles over sopp med kylling. Lukk pannen med lokk, reduser varmen og varm opp hele innholdet (1-2 minutter).
- Riv osten på forhånd. Sovner med julienne. Slå av ovnen og lukk pannen med et lokk.
- Etter noen minutter, når osten er smeltet, kan julienne serveres.
Hvis det passer deg, kan du dekorere retten med urter rett i pannen. Eller spred den ut i porsjoner og pynt også med urter.
