Riktig ernæring er en av de viktigste faktorene i kroppens helse, og bevarer ungdommen og skjønnheten. Dette skyldes først og fremst det enorme utvalget av produkter, hvorav mange er til liten nytte eller til og med skadelige.
Når vi snakker om riktig ernæring for overvekt, fokuserer de ofte på farene ved mat som inneholder karbohydrater. Det er umulig å helt utelukke dette essensielle elementet - karbohydrater fyller på energiforsyningen, bidrar til å opprettholde aktiviteten på dagtid. Problemet ligger i det faktum at mengden karbohydrat som forbrukes ofte er flere ganger høyere enn mengden energi brukt, og resten akkumuleres i form av fettfoldinger.
Skille mellom enkle og komplekse karbohydrater. Hovedforskjellen ligger i nedbrytningshastigheten: enkle karbohydrater produserer raskt energi, og overflødig kropp lagres i reserver; komplekse karbohydrater brytes først ned i enkle, og først da blir de omdannet til energi.
Enkle karbohydrater finnes i deiligste matvarer: hvite brød og boller, alle slags søtsaker og brus.
Du kan erstatte enkle karbohydrater med rugbrød og uraffinerte frokostblandinger. Disse matvarene inneholder komplekse karbohydrater. På grunn av dette oppstår metning raskt, og karbohydrater brytes sakte ned. Dermed blir kroppen gradvis fylt med energi og er i en aktiv tilstand i mye lenger tid.
Glukosen som trengs for hjernefunksjon kan oppnås ved å innta mørk sjokolade i moderasjon. Jo høyere kakaoinnholdet, jo bedre.
