Proteiner og karbohydrater er en integrert del av funksjonen til menneskekroppen. Derfor er det veldig viktig å spise mat som har maksimalt innhold av disse næringsstoffene.
Bruksanvisning
Trinn 1
Protein eller protein er en del av maten som ikke kan erstattes av noe. De hjelper menneskekroppen å bygge nye celler og ta del i metabolske prosesser. Proteiner i menneskekroppen dannes bare fra matproteiner. De kan fås ved å spise mat fra planter og dyr.
Steg 2
Det ledende stedet blant produkter av animalsk opprinnelse når det gjelder proteininnhold per 100 g produkter er okkupert av oster, omtrent 30%. Men du må huske at dette er et veldig kaloririkt produkt.
Trinn 3
Litt mindre protein finnes i biff, lever og fisk, de inneholder 25% protein. Biff er best dampet eller stuet. Leveren kan også stuves eller tilberedes som pate. Fisk er et kostholdsprodukt, det kan spises hele dagen, både kokt og stuet.
Trinn 4
Videre, fjærkre kjøtt, inneholder det ca 20% protein. Det er nyttig i kokt form, er et produkt med lite kaloriinnhold og absorberes godt i menneskekroppen.
Trinn 5
Linser tar førsteplassen blant produkter av vegetabilsk opprinnelse - 28%. Det er også nyttig fordi det inneholder lite fett, høyt fiber og B-vitaminer.
Trinn 6
Soyabønner, bønner og erter ligger på andreplass, med omtrent 23-25% av proteinene. Disse produktene brukes kokt og stuet, som tilbehør til hovedretter.
Trinn 7
Tredjeplassen er okkupert av frokostblandinger, som inneholder fra 10 til 12% proteiner. De absorberes perfekt av kroppen og forbedrer fordøyelsen.
Trinn 8
Karbohydrater er den viktigste kilden til menneskelig energi. De er nødvendige for riktig metabolisering av fett og proteiner. Det er to typer karbohydrater: enkle og komplekse. Enkle karbohydrater finnes i søt mat som sukker og honning. Komplekse karbohydrater finnes i frokostblandinger, grønnsaker og belgfrukter.
Trinn 9
Det første stedet når det gjelder karbohydratinnhold per 100 g mat er tatt av frokostblandinger, pasta og konfekt, syltetøy, sukker og rosiner. De består av opptil 65% karbohydrater.
Trinn 10
Andreplassen er inntatt av bakervarer, sjokolade, svisker, halva og aprikoser, deres karbohydratinnhold varierer fra 40-60%.
Trinn 11
På tredjeplass er kirsebær, bananer, druer, rødbeter og poteter, fra ca 11-20%.
Trinn 12
Frukt og bær, som sitron, mandariner, fersken, epler, pærer, jordbær, jordbær, vannmelon, melon, etc., opptar fjerdeplassen med det laveste karbohydratinnholdet på bare 5 til 10%.
Trinn 13
Det må huskes at maten skal være rasjonell og inkludere en kombinasjon av plante- og animalsk produkter.
