Donuts med sesamfrø er umerkelige ved første øyekast. De har faktisk en veldig delikat og behagelig smak, og alt takket være noen triks. Jeg foreslår at du forbereder disse bollene.
Det er nødvendig
- - mel - 400 g;
- - smør - 50 g;
- - gjær - 20 g;
- - salt - 2 ts;
- - sesamfrø - 1 ss;
- - sukker - 2 ss;
- - varmt vann - 250 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gjær, helle 250 ml varmt vann, bland med salt og granulert sukker. Bland den resulterende løsningen veldig grundig og la den være i 10 minutter.
Steg 2
Hell mel til deigen som har kommet. Bare ikke glem at før det skulle føres gjennom en sil, det vil si siktet. Tilsett smeltet smør der. Rør den resulterende massen til den er jevn. Som et resultat vil du få en deig til fremtidige smultringer med sesamfrø. Sett det på et varmt sted, dekk det til. I denne tilstanden skal den forbli til den tiden, til den øker i størrelse, det vil si omtrent 60 minutter.
Trinn 3
Elt den hevede deigen i noen minutter med hendene. Klem deretter av et stykke fra det og gi det en sfærisk form. Fra denne mengden deig bør du få minst 12-14 baller.
Trinn 4
Etter å ha fylt en stor gryte med vann, kok den opp. Dypp deretter deigkulene vekselvis i ca 60 sekunder i kokende vann. Etter at tiden har gått, ta dem ut og la dem tørke helt.
Trinn 5
Legg tørkede deigkuler på et bakepapir med smør. Dryss dem med sesamfrø på toppen. Stek i 20 minutter på 200 grader. Server kjølte bakevarer. Sesamkrumpene er klare!
