I Russland finnes ikke litchifrukt i hyllene. For kineserne er det imidlertid ikke helt outlandish, fordi litchi har blitt spist der siden det 2. århundre f. Kr. Denne tropiske frukten har andre navn, hvorav det ene er "kinesisk plomme".
Lychee er en av favoritt- og ærverdige fruktene i Kina, men den dyrkes også på andre kontinenter. For eksempel i Amerika, Afrika. Den har et lavt kaloriinnhold og en rik vitamin- og mineralsammensetning. Mest av alt i lychee kalium og magnesium, derfor er forbruket indikert for personer med sykdommer i det kardiovaskulære systemet.
Men ikke bare kjerner setter pris på denne utenlandske frukten. Hinduer har anerkjent det som et kraftig afrodisiakum. Lychee fjerner skadelig kolesterol fra kroppen, har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet og nyrene, toner opp, lindrer smerte, lindrer tørst og normaliserer figuren.
Utad er selve planten et tre som er 15-20 meter høyt, som vokser veldig sakte og begynner å bære frukt bare i en alder av 8 år. Frukt er rund i form, på størrelse med en valnøtt med en grov overflate. Noen varianter av litchi ligner det på andre måter, hvis sorten har en grågrønn skall (en slik mutter i umoden form).
Bare skallet er lett nok til å skrelle, og en hvit saftig masse med et enkelt stort frø åpner seg inne. Kineserne kaller lychee i hemmelighet dragenes øye. Fruktens skinn kan variere fra grågrønn til knallrød. Massen kan være hvit eller kremaktig. Avhengig av sorten, smakens intensitet: søt eller søt og sur.
