Bestemødrene våre og til og med foreldrene våre kokte i gryter og kjeler. Ved første øyekast virker dette noe komplisert og plagsomt, men som praksis viser, "øynene er redde, men hendene gjør alt." Du kan tilberede kjøtt i potter med eller uten poteter, grøt med gulasj og mange forskjellige matretter.
Kjøtt i en gryte
Stek kjøttet, kok soppen, skjær potetene i terninger og stek til de er halvkokte, rasp og stek gulrøttene.
Ha det stekte kjøttet i en gryte, legg sopp, løk på toppen, deretter poteter og gulrøtter. Krydre med krydder og legg i ovnen. Etter at alt er kokt, tilsett hvitløk til pikant og server.
Gulasj i potter
Ta:
- 0,5 kg storfekjøtt og løk
- 0,5 kopper raffinert vegetabilsk olje
- 250 g tomat
- 1 gulrot
- 250 g selleri
- 3 l. buljong
- 0,5 kg poteter
- pepper - rød og svart, hvitløk, salt etter smak
Stek løk hakket i ringer, tilsett grovhakket biff, drysset med pepper og hvitløk og stek litt mer over svak varme.
Ha det stekte kjøttet med løk, selleri, poteter, gulrøtter i ferdiglagde gryter og hell buljong til toppen. Sett i en forvarmet ovn og ha en tomat, salt og to typer pepper i hver kjele en halv time før du steker.
Stek
Ta:
- 300 gr. ferskt kjøtt
- 1 kg poteter
- 3 løk
- pepper, salt etter smak
- 0, 5 pakker med smør.
- For sausen trenger du:
- 4 ss. rømmeskjeer
- 4 ss. spiseskjeer majones
- 1 ss. en skje melk
- ost
- Bland finhakket kjøtt med hakket løk og smør og legg på bunnen av gryten. Legg de hakkede potetene på toppen og rør, tilsett et stykke smør, topp med revet ostesaus og legg i en godt forvarmet ovn i 45 minutter.
- Du kan tilberede hvilket som helst kjøtt på samme måte og legge til forskjellige ingredienser. Når du klarer å lage kjøtt i gryter, steker eller gulasj med egne hender, vil du ikke lenger spise på en restaurant, selv ikke innimellom.
God appetitt!
