En rekke oppskrifter gir noen ganger husmødre et bredt utvalg, men kjøttretter er ofte kjedelige, og nå krever familien allerede noe nytt. Prøv å lage kjøtt i potter med grønnsaker for et sunt og velsmakende måltid.
Det er nødvendig
-
- biff eller kalvekjøtt 800 g;
- gulrøtter 3 stk.;
- blomkål 600 g;
- brokkoli 600 g;
- løk 3 stk.;
- grønne bønner 500 g;
- 6 fedd hvitløk;
- dill og persille;
- smør 6 ts;
- buljong eller vann 0,5 l;
- salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lage mat. Mål opp den nødvendige mengden ingredienser (nok til seks potter). Vask blomkål og brokkoli og del i små blomster. Skrell gulrøtter og løk. Separer seks til syv fedd fra hodet på hvitløk og skrell dem av.
Steg 2
Skyll kalvekjøttet eller kjøttet og tørk det med tørkepapir. Skjær kjøttet i terninger omtrent to centimeter med to. Jo større kjøttet er, desto lenger tid tar det å lage mat, noe som vil skade grønnsakene og ta bort mesteparten av næringsstoffene fra dem.
Trinn 3
Skjær gulrøttene i store sirkler og løkene i halve ringer. Hakk hvitløken med en kniv.
Trinn 4
Forvarm stekepannen, tilsett litt olje til steking (en spiseskje vil være nok). Stek kjøttet til det er halvkokt på middels varme.
Trinn 5
Legg pottene på bordet og begynn å fylle dem. Legg kjøttet først og salt det, og sett deretter løken og gulrøttene på toppen. Dryss med hakket hvitløk.
Trinn 6
Det neste laget er grønne bønner. Topp - blomsterstand av blomkål og brokkoli. Salt retten igjen etter smak og dryss over finhakket urter. Hver kjele skal krones med et lite stykke smør. Hell i omtrent et halvt glass buljong eller vanlig vann og send pottene til å lage mat.
Trinn 7
Forvarm ovnen til hundreåtti grader, legg pottene i den og la stå i en time. Legg dem deretter på bordet og la det brygge i ti til femten minutter.
