Hvis du ikke har leirepotter hjemme ennå, må du sørge for å få dem! Det er veldig enkelt å lage mat i dem, og oppvasken er alltid deilig. Faktum er at de tykke veggene i gryten varmes opp jevnt og sakte, noe som gjør at produktene smelter i dem og bevarer alle vitaminene.
Det er nødvendig
-
- 1 kg. svinekjøtt
- 3 løk
- 2 gulrøtter
- 0
- 5 kg. poteter
- 1 paprika
- 2 tomater
- 1 grønnsaksmarg
- 100 g hard ost
- 100 g rømme
- greener
- salt
- pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered alle grønnsaker, skrell, vask og hakk. Løk, gulrøtter, paprika i små terninger, poteter, tomater og courgette i middels halve ringer. Hakk greenene.
Steg 2
Vask kjøttet og skjær det i små porsjoner. En svinehals fungerer best. Men du kan bruke hvilket som helst kjøtt du liker. Krydre kjøttet med salt og pepper.
Trinn 3
Stek løk i vegetabilsk olje til de er halvkokte, og tilsett deretter gulrøtter og paprika. Stek alt sammen i noen minutter. Del de stekte grønnsakene jevnt i pottene.
Trinn 4
Stek kjøttet på maks varme. Den skal ta tak i en skorpe og igjen sette alt i pottene.
Trinn 5
Tilsett poteter, tomater og courgette i pottene. Salt litt. Lag en saus med revet ost, rømme og urter. Bare rør det hele i en egen bolle. Fordel sausen over grytene og lukk lokkene.
Trinn 6
Stek kjøttet i potter i ovnen ved 200 ° C. Etter 30 min. reduser varmen og la koke i ytterligere 15-20 minutter.
Trinn 7
Server denne retten direkte i grytene. Slik vil ånden i det gamle russiske kjøkkenet sveve i hjemmet ditt.
