Det er mange svinekjøttoppskrifter. Svinekjøttgryte med grønnsaker er en veldig uvanlig og velsmakende rett, som ikke krever spesielle kulinariske ferdigheter for å tilberede.
Det er nødvendig
-
- Svin 500 g
- Aubergine 300 g
- Courgette 300 g
- Tomat 2 stk.
- Champignons 300 g
- Gulrøtter 2 stk.
- Løk 2 stk.
- Paprika 1 stk.
- Hvitløk
- Grønne (dill
- persille)
- Salt
- laurbærblad
- Pepparkorn
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis svinekjøttet er frossent, må du tine det før du begynner å lage mat.
Steg 2
Skrell auberginen. Skjær i terninger, smak til med salt og sett til side i 30 minutter.
Trinn 3
Vask svinekjøttet med rennende vann og skjær i terninger. Ha kjøttet i en stekepanne med oppvarmet solsikkeolje.
Trinn 4
Skrell løken og skjær den i halve ringer. Tilsett løken i svinekjøttet og stek på svak varme i 10-15 minutter.
Trinn 5
Skrell gulrøttene og finriv. Hvis det ikke er rivjern, skjær gulrøttene i tynne strimler. Tilsett gulrøtter i pannen med kjøtt og løk og la det surre i 5-7 minutter.
Trinn 6
Skrell zucchini og skjær i terninger. Skyll aubergine i kaldt rennende vann. Tilsett courgette og aubergine i stekepannen. La småkoke i 15 minutter til.
Trinn 7
Skjær soppen i skiver. Skjær tomaten og paprikaen i terninger. Tilsett tomat, sopp og pepper i pannen med kjøtt og grønnsaker. La det småkoke i 10 minutter.
Trinn 8
Hakk hvitløken fint. Hakk dill og persille. Tilsett hvitløk og urter i pannen. Krydre med salt og pepper. Tilsett laurbærblader. La småkoke i ytterligere 5 minutter.
