Selv barn vil like denne rullen - på grunn av gulrøtter og erter viser retten seg å være veldig fargerik, og tilstedeværelsen av kjøttdeig gjør den tilfredsstillende. Rullen kan serveres både som hovedrett og som forrett.
Det er nødvendig
- - 300 g kjøttdeig
- - 100 g hakket kylling
- - 1 egg
- - 5-6 brødskiver
- - 1 glass melk
- - 100 g ost
- - 1 stor gulrot
- - 2 courgetter
- - 1 boks hermetiske erter
- - salt, pepper, krydder etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og skrell gulrøtter og courgette. Skjær dem i kuber på 0,7-1 centimeter. Ha grønnsakene i en stekepanne, smør den med vegetabilsk olje. Kok over høy varme til væsken fordamper, ikke la grønnsaker steke.
Steg 2
Soak brød i melk i 10 minutter. Mal det uten å tømme melken. Du bør få en flytende velling. Riv osten på et grovt rivjern. Rør kjøttdeig og kylling, stekte grønnsaker, hermetiske erter, ost, brød og melk og et egg grundig. Tilsett salt og krydder.
Trinn 3
Legg bakepapiret på et bakepapir. Ha blandingen på den. Form kjøttdeig og grønnsaker til en rull. Rullens diameter bør ikke overstige 7-10 centimeter, ellers vil den ikke bake i midten. Pakk rullen med de løse endene på bakepapiret. For å forhindre at papiret åpnes under baking, bør rullen pakkes inn med tråd.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 200 grader. Ha en rulle i den og stek ved samme temperatur i 40-60 minutter. Under stekingen må rullen snus med jevne mellomrom.
Trinn 5
Etter tilberedning skal rullen frigjøres fra papiret. Server den varm, kutt i skiver 1, 5-2 centimeter tykke.
