Kjøtt med poteter i en gryte vil ikke være vanskelig å lage mat selv for en nybegynner husmor. Denne deilige og solide retten er perfekt for en ferie eller for en vanlig middag med familien.
Det er nødvendig
- - 600 g kjøtt;
- - 2 kg poteter
- - 2 tomater;
- - 150 g ost;
- - champignonsopp - 300 g;
- - løk - 1 stk.
- - 1000 ml krem;
- - pepper og salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kjøtt i en gryte med poteter er en veldig tilfredsstillende og velsmakende rett som passer både til en høytid og en vanlig middag. Tilberedning på denne måten gir kjøttet og grønnsakene smaken av ovnsmaten. Grytene skal ikke være for små eller tvert imot store. Mellomstore potter bakes best. Vanligvis stekes ingrediensene til denne retten først i en panne. Du kan imidlertid redusere kaloriinnholdet i retten og bake mat i en gryte uten forbehandling. Dette rådet bør også huskes for de som har problemer med mage og lever.
Steg 2
Det er bedre å bruke svinekjøtt til matlaging av kjøtt i en gryte, da det viser seg å være mykere. Ikke ta for fett kjøtt, da maten vil flyte i fett etter tilberedningen. Kjøtt som er for magert, kan bli for tørt. For de som ikke vil bruke svinekjøtt, kan du ta lammekjøtt for å tilberede denne retten, og også kalvkjøtt eller unaldet biff er egnet. Noen foretrekker å lage fjærkre kjøtt i potter.
Trinn 3
Skjær kjøttet i porsjoner, og potetene i små skiver. Skjær soppen i skiver og løken i halve ringer. Stek sopp og løk i vegetabilsk olje til de er halvkokte. Stek kjøttet separat på høy varme på alle sider til en skorpe dukker opp - så all saften blir igjen. Krydre kjøttet med salt og pepper.
Trinn 4
Legg kjøttet på bunnen av pottene og dekk med et lag poteter - pepper og salt, legg et lag sopp og løk på toppen og dekk også med poteter - ikke glem å salt og pepper. Ha et stykke smør på potetene. Deretter må du legge et lag med tomater, som først må skjæres i skiver. Hell 100 ml fløte i en gryte og legg ut et lag revet ost. Poteter med kjøtt skal stekes i en ovn som er forvarmet til 200 grader i en time. Server direkte i potter.
Trinn 5
Andre ingredienser kan tilsettes etter vertinnens skjønn. Så, for eksempel, kan du legge eggplanter til kjøtt og poteter, dynket i saltvann og doused i mel. Du kan eksperimentere med krydder og overraske gjester med en ny smak av kjente retter hver gang.
