En kald vinterkveld vil du ha noe varmt, varme opp sjelen og gi energi. Forbered poteter i potter - en tallerken som alle elsker.
Det er nødvendig
-
- potter
- potet
- gulrot
- løk
- sopp
Bruksanvisning
Trinn 1
Poteter i potter er gode av mange grunner: for det første viser de seg å være møre og smulete. For det andre viser parabolen seg umiddelbart i porsjoner, noe som er praktisk, for eksempel hvis du har gjester: legg en gryte med buk for hver, og du trenger ikke å vaske noen ekstra tallerkener. Til slutt, når du koker poteter i potter, er du lettet over behovet for å hele tiden se inn i ovnen, og sørge for at potetene ikke brenner.
Steg 2
Du kan diversifisere denne retten med et uendelig utvalg av tilsetningsstoffer. Du kan legge til kjøtt, kylling, bønner, bygg, selleri - bare for å nevne det. For eksempel kan du lage poteter med sopp. Hvis du finner veldig små sopp, med en knapp, vil det være flott. Hvis ikke, er det greit, bare hakk opp de store soppene. Tilberedte (dvs. vasket og om nødvendig hakket) sopp skal stekes bokstavelig talt i et minutt i en panne med løk. Hakk løken så liten som mulig.
Riv gulrøttene på et grovt rivjern, dryss sitronsaft for ikke å mørkne. I hver gryte legger du like poteter, deretter gulrøtter, løk med sopp, igjen poteter. Krydre med salt, dekk til og rist gryten kraftig for å fordele saltet jevnt. Hell nå buljong eller vann i hver pott på 3 fingre og sett i en litt varm ovn. Etter 20 minutter kan temperaturen økes, og etter ytterligere 20 minutter, fjern lokkene fra alle pottene, slik at det øverste laget av potetene blir brunet.
Trinn 3
På dette punktet (når du tar av lokket), kan du strø potetene med revet ost. La stå på høy varme i ytterligere 5 minutter, slik at osten rekker å "tan". Slå nå av ovnen, men la pottene fortsatt stå i den, pust.
Akkurat når gjestene dine har en matbit, kan du glede dem med hovedretten - poteter i potter.
