Gulrotdekorasjoner vil bidra til å transformere enhver rett. Jeg foreslår at du prøver å lage enkle gulrotblomster, krøller og bunter.
Det er nødvendig
- - gulrot;
- - metall kulinarisk mold;
- - Form for is;
- - greener.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gulrotblomster
Kok mellomstore gulrøtter og skjær dem i skiver som er ca 1 cm tykke. Skjær ut blomstene med en liten form. Hvis ønskelig kan gulrotblomster syltes. På samme måte kan du kutte blomster fra andre tette grønnsaker, som rødbeter, poteter, courgetter.
Steg 2
Gulrotkrøller
Skjær unge ferske gulrøtter i lange tynne strimler med en grønnsaksskiller eller en skarp kniv. Rull stripene til ruller og legg i en isform. Dekk til med kaldt vann og avkjøl i 2 dager. Fjern fra kjøleskapet og tøm før servering. Gulrotkrøller er perfekte med kalde snacks.
Trinn 3
Klaser med gulrøtter
Vask og skrell gulrøttene. Skjær den med en skarp kniv i tynne strimler over hele lengden. Skjær stripene i veldig tynne strimler. Gulrotstripene skal være like lange og veldig tynne, nesten gjennomsiktige. Dypp dem i kokende vann i noen minutter og deretter i iskaldt vann. La overflødig væske renne ut. Samle strimlene i bunter og bind med en pil hvitløk eller grønn løk. Slike originale bunter vil være en flott dekorasjon for varme og kalde snacks.
