Grillet kylling med en gyldenbrun skorpe, kokt i ovnen, viser seg å være veldig velsmakende, vannet og saftig, og krydder og urter gir den en deilig aroma.
Det er nødvendig
- - kjølt kylling;
- - 4 ss majones
- - 1 ss sennep;
- - 1 sitron;
- - 3 fedd hvitløk;
- - humle-suneli;
- - salt;
- - pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å grille kylling er det første trinnet å tilberede fjærfe. Ta en kylling og skyll den grundig under rennende vann, du trenger ikke å tørke den av. Skjær deretter av overflødig fett fra kadaveret, og sett det til side for å tørke. På dette tidspunktet, begynn å forberede marinaden.
Steg 2
Til marinaden, tilbered en liten bolle eller tallerken, bland den nødvendige mengden majones og sennep i den. Ta 3 fedd hvitløk, skrell dem og før dem gjennom en presse, og legg den til blandingen av sennep og majones. Tilsett deretter suneli humle, sort pepper og salt, bland ingrediensene grundig.
Trinn 3
Når kyllingen er tørr nok, begynn å marinere den. Gni marinaden godt på utsiden og innsiden. Tilsett også sitronsaft presset fra en halv sitron inne i kyllingen.
Trinn 4
Etter at du har spredt marinaden på kyllingen, avkjøl den. Den fremtidige grillede kyllingen skal tilbringe minst to timer i kjøleskapet.
Trinn 5
Når kyllingen er marinert, tar du den ut av kjøleskapet. Forvarm ovnen til 200 ° C. Spyd kyllingen og legg den resterende sitronhalvdelen i ovnen. Knyt kyllingbena med hyssing.
Trinn 6
Legg et bakeplate i bunnen av ovnen og hell kokt vann i den. Når alle forberedelser er klare, setter du kyllingspyden i ovnen og slår på grillen. Kok fuglen i en time.
Trinn 7
Bruk et tannpirker til å gjennombore kyllingbenet for å sjekke at grillen er ferdig. Hvis det kommer klar juice ut av kjøttet, er det klart.
Trinn 8
Server den kokte kyllingen med en gyldenbrun skorpe med bakt eller kokt potet, ferske grønnsaker og urter, og selvfølgelig med deilige sauser.
