Kremet Ostesuppe Med Brødsmuler

Kremet Ostesuppe Med Brødsmuler
Kremet Ostesuppe Med Brødsmuler

Innholdsfortegnelse:

Suppa har en behagelig og mildt krydret smak. Perfekt for en familiemiddag, den vil appellere til både unge familiemedlemmer og voksne.

Ostesuppe med brødsmuler
Ostesuppe med brødsmuler

Det er nødvendig

  • - 2 liter vann;
  • - 150 g bearbeidet ost;
  • - 2 middels poteter;
  • - 45 g liten pasta;
  • - 200 g krem 15%;
  • - ett middels buehode;
  • - 15 g smør;
  • - 1 middels gulrot
  • - 100-200 g skinke;
  • - 100 g rugbrød;
  • - pepper, laurbærblad, salt, urter.

Bruksanvisning

Trinn 1

Hell vann i en kjele, kok opp på komfyren. I mellomtiden må du tilberede potetene, kutte dem i små terninger, legge dem i kaldt vann i 10 minutter - slik at overflødig stivelse forsvinner, og kast dem i en kjele. Send salt og laurbærblader dit.

Steg 2

Hakk tilberedte gulrøtter og løk og send dem til en forvarmet panne med olje, surr. Når grønnsakene er nesten klare, tilsett fløten i pannen og la stå i 6 minutter på den avstengte komfyren, rør av og til.

Trinn 3

Tilsett pasta til poteten i en gryte, rør, tilsett noen dråper solsikkeolje, bland igjen.

Trinn 4

Ha den bearbeidede osten i en viss mengde kokende buljong slik at den smelter. Hell deretter den resulterende massen i en kjele.

Trinn 5

Når grønnsakene i pannen er klare, må de flyttes til pannen, rør alt. Ha finhakket skinke der og la suppen koke i noen minutter. Til slutt tilsett krydder og finhakkede urter.

Trinn 6

Mens suppen koker, kan du lage krutonger: kutt brødet i mellomstore terninger og stek i en panne med litt olje, tilsett salt om ønskelig.

Trinn 7

Hell suppen i boller, dryss med urter på toppen og kast i krutongene.

Anbefalt: