Suppa har en behagelig og mildt krydret smak. Perfekt for en familiemiddag, den vil appellere til både unge familiemedlemmer og voksne.
Det er nødvendig
- - 2 liter vann;
- - 150 g bearbeidet ost;
- - 2 middels poteter;
- - 45 g liten pasta;
- - 200 g krem 15%;
- - ett middels buehode;
- - 15 g smør;
- - 1 middels gulrot
- - 100-200 g skinke;
- - 100 g rugbrød;
- - pepper, laurbærblad, salt, urter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell vann i en kjele, kok opp på komfyren. I mellomtiden må du tilberede potetene, kutte dem i små terninger, legge dem i kaldt vann i 10 minutter - slik at overflødig stivelse forsvinner, og kast dem i en kjele. Send salt og laurbærblader dit.
Steg 2
Hakk tilberedte gulrøtter og løk og send dem til en forvarmet panne med olje, surr. Når grønnsakene er nesten klare, tilsett fløten i pannen og la stå i 6 minutter på den avstengte komfyren, rør av og til.
Trinn 3
Tilsett pasta til poteten i en gryte, rør, tilsett noen dråper solsikkeolje, bland igjen.
Trinn 4
Ha den bearbeidede osten i en viss mengde kokende buljong slik at den smelter. Hell deretter den resulterende massen i en kjele.
Trinn 5
Når grønnsakene i pannen er klare, må de flyttes til pannen, rør alt. Ha finhakket skinke der og la suppen koke i noen minutter. Til slutt tilsett krydder og finhakkede urter.
Trinn 6
Mens suppen koker, kan du lage krutonger: kutt brødet i mellomstore terninger og stek i en panne med litt olje, tilsett salt om ønskelig.
Trinn 7
Hell suppen i boller, dryss med urter på toppen og kast i krutongene.
