Ostesuppe med sopp er en veldig appetittvekkende, solid og deilig rett. For tilberedning kan du bruke enhver form for sopp: champignons og porcini, fersk og tørket.
Det er nødvendig
- For en 4-liters gryte:
- - 100 g porcini sopp
- - 800 g poteter
- - 450 g hard ost
- - 200 g gulrøtter
- - 150 g løk
- - salt pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Fyll først soppen med varmt vann og sett til side i 30 minutter. Så kutter vi dem i små biter.
Steg 2
Fyll kasserollen med vann og la den koke, ha sopp og salt etter smak.
Kok i 30 minutter.
Trinn 3
Hakk fint løk. Tre gulrøtter på et middels rivjern. Skrell potetene, skjær dem i terninger.
Trinn 4
Ha potetene i soppen, kok i 10 minutter. Vi setter løken. Sett deretter gulrøttene.
Trinn 5
På slutten av tilberedningen, tilsett hard ost, salt og pepper om nødvendig.
Trinn 6
Bland disse ingrediensene, fjern dem fra varmen.
